Petr Chudárek je kuchař, pro kterého je vaření koníčkem, ovšem vaří nejen u plotny v restaraci, ale také chystá různé cateringy, jde vidět, že ho práce baví a kreativita ho rozhodně neopouští. Jako náš bloger přispívá svými zajímavými recepty. Letos se vydává na kulinářskou výpravu do Třebíče, která bude plná vůní a chutí, proto jsme se rozhodli, že se ho zeptame na pár otázek, nejenom k samotné výpravě.

Protože se Gastro Zlín snaží aktivně rozvíjet krajskou gastromapu, začínáme u základu, a tím je vzdělání. Spolupracujeme s GAOZL - Střední školou gastronomie a obchodu Zlín. Gastronomie je krásný obor, který ale kolikrát není úplně jednoduchý, o to krásnější je vidět výsledky a hlavně nasazení mladých lidí! Ti se snaží tento obor svým zapálením rozvíjet, jak je to jen možné :)

Fernet Stock začátkem prosince vyhlásil soutěž s názvem Podpoř svého barmana. Do této soutěže se mohlo zapojit 49 barmanů a barmanek z celé České republiky. Mezi těmito vyvolenými máme i dva zástupce z řad zlínských barmanů. Jedním z nich je Tomáš, kterého můžete vídat za barem ve znovuotevřené Terasse, která se nachází v posledním patře parkovacího domu naproti OZC Zlaté Jablko. Tomáš nám povykládal příběh svého soutěžního drinku, který můžete podpořit „srdíčkem“ na Instagramu @podpor_sveho_barmana zde... Když dočtete náš dnešní příspěvek až do konce, najdete tam jednu velmi zajímavou soutěž! Ale teď už zpátky k Tomášovi a jeho drinku.

Bude 1. máj, lásky (k pivu) čas. Při této příležitosti bychom vás rádi pozvali na den otevřených dveří do Jarošovského pivovaru. Dostanete možnost nakouknout pod pokličku při výrobě oblíbeného chmelového nápoje a tím to neskončí.

Jarní Restaurant day se blíží! Tentokrát se na naši partu nadšenců můžete těšit v krásném prostředí parku Komenského (u knihovny). Akce bude spojena se Sousedským besedováním, takže kromě skvělého jídla se můžete těšit i na spoustu zábavy.

Když jsem včera fotila tuhle fotku, tak nějak na mě padla taková ta nálada, kdy při chladnějších večerech si člověk zapálí svíčku, zachumlá se do deky a užívá si večera kdy nemusí nic dělat. 😊🍁 Horší je, že jak všechno fotím za tmy, tak ta kvalita té fotky pokulhává, takže se na ní dívejte z větší dálky. :-) A teď už k receptu. Tato buchta se skládá ze 3 vrstev, takže jdeme na to👌👇

Když se řekne japonská kuchyně, většině z nás se vybaví právě rolka z řasy, plněná rýží, syrovou rybou nebo zeleninou, ovšem sushi není jen tenhle jediný druh. Sushi dělí společnost na dva tábory – milovníky a odpůrce. Ne nadarmo se říká, že zrovna sushi buď milujete nebo ho nemůžete ani cítit. Podle mě, milovníka, ale rozhodně stojí za vyzkoušení.

Každé jídlo, které jím hůlkami je ,,čína,,.

Přijďte si ve středu 2. května od 16 hodin pro autogram od mistra etikety Ladislava Špačka do knihkupectví Luxor OC Zlaté jablko ve Zlíně. Nenechte si ujít příležitost a setkejte se s Ladislavem Špačkem, autorem několika knih nejen o etiketě.
 

Ten kdo neví co se zralým avokádem, tak tohle je jasná volba!! :-)

Je libo si udělat zdravou vydatnou snídani? Pak tahle buchtička je ideální volba :-)

Akciová společnost AVOS byla založena v roce 1990 a pekařskou výrobu zahájili pak v dubnu 1991 v pronajatých prostorách restituované pekárny. Pár let nato se firma rozrostla o další tři provozovny. Protože byla většina výroby situovaná do historického centra Kroměříže, byla v roce 1997 koupena nová budova nevyužívaného stravovacího zařízení, kam se po nezbytných úpravách přestěhovala cukrářská a v roce 1998 i pekařská výroba.

Nadstandartní balíček zahrnující všechny placené služby portálu www.gastrozlin.cz (včetně balíčku Čas na kávu/drink) a něco navíc:

Nadstandartní balíček zahrnující všechny placené služby portálu www.gastrozlin.cz (včetně balíčku Hlavní chod) a něco navíc:

Zvýhodněný balíček pro partnery www.gastrozlin.cz, který kromě služeb zdarma nabídne navíc ještě:

Základní balíček, který byl, je a bude na www.gastrozlin.cz ZDARMA. Prezentujte se zadarmo ještě dnes:

Nový Burger a Pizza Zlín rozvoz je na světě. Pojďme se na něj podívat.

Od mé sestry jsem dostala novou bábovkovou formu, takže jsem si říkala, že ji musím co nejdřív vyzkoušet 😁 No a už byla ta pravá chvíle. No, dopadlo to tak, že bábovka zmizela už během chvilky. 😄😄 Co se dá dělat, alespoň to je známka toho, že všem chutnala 😊💖

Tak jsem zase pekla, tentokráte to byly tyto úžasné cookies 😁👌 Byly vláčné no prostě úžasné 💖 Takže doporučuji vyzkoušet 😍😊 Receptík přidávám 👇

Také máte rádi banán? A taky ho cpete všude jako já? Pokud ano, tak doporučuji vyzkoušet tyhle banánové palačinky, protože jsou moc výborné :-)

Když jsem tenhle koláček upekla, moc jsem v něj nedoufala že bude mít úspěch, ale když jsem ho zkusila, nevěřila jsem vlastním očím jak byl výborný! :-)

Jsem milovníkem mugcake. Jelikož né vždy má člověk možnost používat mikrovlnku, tak mugcake jsem pekla v troubě. Můžu tedy prozradit, že to stojí za vyzkoušenou! :-)

Tak který bude první? Že by Beefeater? Nebo Bombay? Možná oba. Každopádně Gin&Tonic nebo Martini jsou naprosté klasiky. Pokud ale bylinkovému elegánovi, kterému dominuje vůně jalovce, nemůžete odolat, tak už 2. 5. je nachystána další ze série řízených degustací v Infinity Coffee & Coctail baru ve Zlíně.

Rum, co první se vám vybaví? Havana? Nebo snad Diplomatico či Zacapa? Není zde žádná špatná odpověď (snad kromě Božkovu teda). Rum je také častou přísadou známých a oblíbených drinků. Jakých? To se dozvíte po přečtení. A stejně, jako jsme mysleli na milovníky whisky/whiskey, budeme myslet na milovníky rumu, už 26.3. totiž proběhne řízená degustace rumů v Infinity Coffee & Coctail baru ve Zlíně.

Dnešní barmanské okénko se bude věnovat další klasice, a tou je vodka. Nezáleží na tom, jestli preferujete čistou, ochucenou, s džusem, ledovým čajem nebo třeba energiťákem. Vodka je totiž příkladem naprosté klasiky, která se výborně kombinuje téměř se vším. I tak ale věřím, že se při čtení tohoto článku dozvíte něco, co jste nevěděli :) 

Skotská, irská, americká, a nebo pokud chcete Ballantine’s, Jameson a Jack Daniel’s. Spoustě z nás se při slově whiskey vybaví spíše než oblasti přímo názvy. Jaké jsou rozdíly mezi jednotlivými oblastmi, jaké drinky se dají z whiskey namíchat a jak správně ji servírovat? To vše se po přečtení dozvíte a pokud byste se chtěli dozvědět ještě o něco víc, zapište si do diářů datum 26.2., v tento den totiž proběhne první degustace whiskey v Infinity coffee&coctail bar ve Zlíně.

Restaurace ve Zlíně již pomalu objevují kouzlo sezóních potravin. Podzim je pro českou kuchyni ideálním období na suroviny. Dáme vám pár typů, které to jsou.

Zatímco v našich končinách se v posledních dnech gastronomický globus točil okolo svatomartinských oslav, ovšem dnešek – tedy 21. listopad letos připadá na den, kdy dostává do prodeje mladé francouzské víno Beaujolais Nouveau.

Gastro Zlín největší online průvodce po restaurace, bary, kavárny, práce Zlín co se nám podařilo a kam míříme??

Před čtrnácti dny nás oslovila TV NOVA, a to redakce magazínu Víkend (věříme, že jste to všichni zaregistrovali) s tím, že by ve Zlíně rádi natočili jednu část do pořadu “bistra v ČR”, což nás docela překvapilo, protože, dejme ruku na srdce - máme tu opravdové bistra? No, pár se jich tu skutečně najde…

Na našich sociálních sítích jste si mohli všimnout, že jsme se zúčastnili natáčení reportáže TV Nova do jejich magazínu Víkend. Reportáž se zaměřovala na bistra, a tak nás napadlo - co vlastně považujeme za bistro? A kde tento název vznikl? I my sami se rádi přiučíme, všechno, co jsme se dozvěděli teď předáme i vám, s velkou radostí 😊

Dnešní povídání bude o chřestu, který má u nás zrovna svou sezónu. Tato vytrvalá zelenina je plná vitamínů a má široké využití ve všech typech kuchyní. Samozřejmě na konci našeho dnešního článku nebude chybět recept, abyste si nějakou chřestovou dobrotu mohli připravit i u vás doma.

Každý náš dort má svůj příběh. Někdo chce nějaký dort a nechá na mě, ať vymyslím jaký, někdo má představu konkrétnější. Vždy se na oslavence či budoucího obdarovaného vyptávám. Nejen na to, co mu chutná a co nechutná. Zajímá mě také, co má v životě rád, co ho baví, jeho oblíbené barvy. Na základě toho si alespoň pro sebe udělám barevný náčrt, ať své představy lehce zhmotním. Někdy ale přesně nevím do poslední chvíle, co ze mě vypadne. Často jsem i já sama překvapená. Zatím tedy vždy ke spokojenosti všech zúčastněných. Kdo by neznal červené autíčko, co se dostává do malérů? A když se spojí s vášní pro závodní auta zděděnou po tátovi, máme na světě dort na přání pro budoucího závodníka k 2. ročku.

Máte také někoho, koho máte rádi a dlouho jste ho neviděli? Mám bratrance, od dětství jsem k němu vzhlížela. Přála jsem si mít staršího bráchu, který by mě ochraňoval. Naše cesty se občas potkaly, abychom si vzájemně pomohli. Kromě těchto pár okamžiků jsme se moc nevídali. Víme o sobě, ale až na nějaký ten telefonát sem tam, nic moc.

Naši blogeři

Gastrozlin.cz je největší zlínský on-line gastro průvodce

A kromě přehledu podniků a festivalů Vám chceme nabídnout kompletní služby. Vaření a recepty aktuálně hýbou světem a proto se zaměřujeme i na spolupráci s foodblogery. 

Tento recept je pro 2 osoby, takže pokud jej budete dělat pro 1 osobu, doporučuji zmenšit množství gramáže :-)

Jednou jsem si koupila červenou řepu, že si jí udělám na večeři s kozím sýrem, jenže té řepy bylo tolik, že mi vystačila i na upečení brownies. Takže kdo máte rádi červenou řepu, doporučuji vyzkoušet :-)

Už jste zkoušeli někdy "brownies" z tofu? Já velkou porci tofu dostala od mamky a už bylo nejvyšší čas s ním něco udělat. Takže proto jsem vymyslela tento receptík :-)

Reportáž z 3. ročníků festivalu milovníků burgerů.

7. července - Za Novým Klášterem v Napajedlích
Opět se můžete těšit na bohatý doprovodný program a hlavně na skvělé burgery!
Letos nově proběhne festival v americkém stylu s originálnimi dekoracemi!

Všichni milovníci dobrého jídla, a především burgerů se dočkali. Už tuto sobotu 6. 7. vypukne již čtvrtý ročník Burger Festu v Napajedlích.

Ano, skutečně je tomu tak!! Už tento víkend, 11. – 13. 6. se na zlínském Náměstí Míru rozžhaví grily a pojedou se burgery od rána do večera. Po dvou letech se do Zlína vrací Burger Street Festival. To si nemůžete nechat ujít! A pozoooor, na Facebooku a Instagramu Gastro Zlín můžete už teď soutěžit o skvělé ceny k jídlu i k pití.

Zvýhodněný balíček pro partnery www.gastrozlin.cz, který kromě služeb zdarma nabídne navíc ještě:

Tak a teď už zbývá jen předat recept na tu zmiňovanou chřestovou polévku. No a pokud nebudete mít chřest… nehrajte si na Babicu a běžte si jej koupit, ta polévka za to stojí, je skvělááááá :))))

Pokud patříte mezi milovníky exotického ovoce, jistě pro vás dragon fruit, passion fruit, mangostan či burro banány nejsou velkým otazníkem. Nebo ano? Každopádně v těchto dnech máte možnost nejen toto zmíněné exotické ovoce dovezené přímo ze zemí, kde se pěstuje ve velkém,  ale i spoustu dalšího ochutnat u nás ve Zlíně. Kde? To se dozvíte níže :)

Nějak jsem dostala chuť na "veselou krávu" "buchtu cik cak" a už nevím další názvy jaké tato buchta dostává. Snažila jsem se udělat zase zdravějši verzi a myslim že se mi to povedlo, jen tedy není tak přeslazená, ale komu méně sladké buchty nevadí tak je to skvělá volba. A komu vadí tak ať tam přidá více sladidla 👍😊

Měla jsem chuť na jídlo bez masa a vzniklo z toho skvělé veganské jídlo.😇 Trochu jsem se bála, co na to řekne manžel, protože není moc kámoš s cizrnou a tofu, ale překvapivě mu to chutnalo. Jídlo prý můžu uvařit znovu.🤩Tak pojďme se podívat na recept. Je to opravdu jednoduché.

Co je nejčokoládovější dezert na světě? Asi nebudu jediná, kdo odpoví BROWNIES. Tento moučník, původně z USA, se rychle rozšířil a taky není divu- je jednoduše úžasný. Pečením se na povrchu vytvoří trochu křupavá vrstva, ale uvnitř zůstane dezert hezky vláčný. A proto je nutné vás varovat, že brownies jsou lehce návykové.

Kdo má rád čokoládu a ještě nejlépe čokoládové muffiny, tak tohle je něco pro něj 😊 Tyto muffiny jsou vytvořeny jen z 5 ingrediencí, a tvarohem jako ozdoba 😁😊 Nejsou přeslazené, ale přesto jsou výborné 👍

Chcete upéct něco jednoduchého a rychlého, co vytvoří úsměv na tváři každého strávníka? Tak vsaďte na muffiny! Toto pečivo v malých košíčcích je nejen praktické a jednoduché, ale i výborné. A pokud navíc ještě vsadíte na tyhle čokoládové, tak nemůžete šlápnout vedle. Toto je to pravé ořechové pro všechny čokoholiky. Jsou jemné, příjemně vláčné a hlavně hooodně čokoládové.

Máte rádi kombinaci čokolády s banánem? A hledáte jednoduchý recept, díky kterému nestrávíte plno času v kuchyni? Pak jste tady správně! Tento řez je nejen snadný na přípravu, ale také si na něm pochutnají všichni milovníci čokolády a banánu. Tak jdeme na něj.

Čokoládový festival 2023 v Kroměříži je event pořádaný agenturou ChrisEvents. Jak už samotný název napovídá, jedná se o svátek pro všechny milovníky čokolády a cukrovinek, kteří mají chuť se pobavit, pochutnat si a případně se i přiučit nějakému tomu vaření s čokoládou.

V uplynulém víkendu jsme byli partnery největší gastronomické události ve Zlíně – OZP čokoládový festival. Pro náš projekt je to velký milník, na který jsme dosáhli díky vašim lajkům a sledováním našich projektů. DĚKUJEME.

Už tento víkend 4. – 6. 6. proběhne na výstavišti v Kroměříži čokoládový trh. Na jednom místě tak budete moct ochutnat nejrůznější čokoládové dobroty a ty nejlepší si můžete zakoupit a užít si sladkou chvíli i v pohodlí domova. Tato akce měla své místo několik let ve Zlíně, ale vzhledem k současné situaci se organizátoři rozhodli ji přesunout do venkovních prostor, aby se mohla i v této době uskutečnit, protože nejsladší akce ve Zlínském kraji se musí konat! 🙂

6. července se v Napajedlech opět rozpálily grily na kterých se připravovaly jen samé dobroty a to nejen ty burgerové. Návštěvníci mohli hlasovat pro ten nej burger a taky se zúčastnit soutěže o největšího jedlíka. Jak to celé dopadlo? To se dozvíte v našem článku!

Vegetariáni nebojte se i na vás občas myslím. Masožravci ochutnejte, je to pecka…

Že sladké koláče už jsou ohrané? Co takhle zkusit slaný koláč? A rovnou cuketovo-brokolicový! Recept najdete níže.

V dalším díle mého blábolení se mrkneme „na zoubek“ ananasu, povím vám, co za super vitamíny se v tomhle žluťákovi skrývají, kde všude se dá využit a na konec přidám svůj oblíbený recept, ve kterém rád ananas používám.

Nápad na další díl blábolení přišel díky dílu jedné nejmenované kulinářské show 😊 A upřímně, je to super, protože artyčok je ve spoustě „lepších“ restaurací hojně využíván, ale veřejnost o něm toho tolik neví, a to se po dnešním článku změní a třeba vás i inspirujeme, abyste si něco právě s tímto „kámošem od bodláku“ připravili.

Do dnešního blábolení přidáme trochu exotiky – budeme se totiž bavit o stále oblíbenějších fících, které nachází své právoplatné místo na našich talířích. Rozhodně je o co stát, když pomineme skvělou, zajímavou chuť, fíky mají skvělé účinky na naše zdraví. Co všechno nám tenhle fialkový fešák může nabídnout, tak to se dozvíte v následujících řádcích.

První granátové jablko podle legendy vypěstovala Afrodita, bohyně lásky, krásy a plodnosti. Něco na tom asi bude..Jablko je i díky své nádherné barvě nesmírně krásné na pohled. Je úžasné díky semínkům, která jsou bohatá na vitamín C a antioxidanty, která pomáhají tělu v obraně proti sezónním nemocem a jsou přírodním elixírem mládí.

Blábolení pokračuje a dnes se na řadu dostává mango, které je čím dál populárnější. Opět se budeme bavit o jeho rozličném využití a na závěr nabídnu i super recept na parádní letní drink s mango exotikou.

Včera se vstávalo opravdu brzy od 7 hodin už nás čekala akce s názvem Business for Breakfast, a pokud neznáte, jedná se o snídani v klubu se zajímavými lidmi, kteří se zajímají o spolupráci, navazování kontaktů, prezentaci vlastního businessu a podobně. Akce se vždy koná v nějakém gastro podniku – dnes to bylo Baltaci Atrium, které chystalo snídani – catering. Samozřejmě, tak jako v amerických filmech, vajíčka jsou základ. :D … Ale pak v přestávce mě strašně přepadla chuť na ovoce a v ten moment byl meloun jasnou volbou a vznikl nápad si o něm něco říci. Co vy a meloun? Máte ho rádi? Podělte se s námi do komentáře… pro ty, kteří se chtějí dozvědět více, čtěte dále.

S pátkem přichází další díl mého blábolení, máme tady sezónu dozrávání ostružin, a tak jsem si na dnešek vybral právě ty. Jsou totiž nejen skvělým skloubením sladkokyselé chuti, ale i perfektním zdrojem vitamínů.

Dneska se podíváme „na zoubek“ právě pomerančům, které všichni dobře známe, ale víme o nich opravdu vše? Obsahují vitamin C, to je jasné, ale to není celé. My vám dneska prozradíme, na co dalšího jsou tihle oranžoví krasavci machři 😊

V dnešním blábolení na chvíli opustíme ovoce a budeme se věnovat zelenině. Dneska se zaměříme na další plodinu, která zažívá obrovský boom a tou je řepa.

Tuto bábovku se mi totiž podařilo upéct úžasně vláčnou a neobsahuje ani gram cukru a sladidla, a přitom je sladká ❤ No co vám budu povídat, vyzkoušejte si jí sami 😊😍

Za tuto buchtu jsem dostala velkou pochvalu a dokonce byl po mě vyžadován i recept, což moc potěší že jo 😄 A protože mě to moc potěšilo, tak se s ním podělím i s vámi 😊 Buchta není kupodivu z banánu, které cpu všude, ale tentokrát je z datlí 😍 😁👌

Zveme Vás na řízenou degustaci ginů ve spolupráci s Ultra premium brands a Infinity coffee & cocktail barem.

Diego Ellia, je majitel dvou restaurací ve Vídni. Pochází z rodiny, která má dlouholetou tradici v gastronomii, proto lásku k vaření v sobě našel již v dětství. Nechejte se zlákat skutečným životem rodilého Neapolce a přijďte si vychutnat jeho skvělé středomořské čtyřchodové či pětichodové menu.

Jelikož chceme ať pro vás Gastro Zlín jede na 100%, proto makáme a někdy není čas na klasický oběd. Tak jsme skočili přes cestu do Dida Grill.
Jedná se o klasický koncept fastfood s dost širokou nabídkou různých druhů a úprav mas, příloh, omáček a všeho co k tomu patří.

Právě na 28. května každoročně připadá mezinárodní den hamburgerů. Že jste o takovém dni ještě neslyšeli? Přiblížíme vám něco z jeho historie a na závěr poradíme pár míst, která jsou v našem regionu jako stvořená pro takovou oslavu.

Jelikož je pivo nejoblíbenějším nápojem v naší zemi, muselo dostat i svůj vlastní svátek, a přece ho neodbudeme jedním dnem, letos se tedy slaví od 26. do 29. září v pivovarech po celém Česku, které si na tyto sváteční chvíle připravily nejrůznější speciály.

Čekáte v restauraci na chvíli, kdy vám přinesou vytoužený pokrm a vy si ho konečně vychutnáte. Když se tak stane, přichází ale ještě jedna důležitá povinnost – PŘECE TO VŠECHNO VYFOTIT NA INSTAGRAM! Že tohle moc dobře znáte? Nejste sami, v žádném případě. Trend focení jídla zažívá v dnešní době neuvěřitelný boom a restauratéři jsou si toho vědomi, protože každá taková fotka je obrovskou reklamou, proto vymýšlí nejrůznější kombinace a způsoby, jak jídlo i pití co nejvíce zatraktivnit.

Jak připravit dokonalý french press si ukážeme diký Jamai café, které patří také do sekce kavárny Zlín.

Může být na večeři nebo snídani vůbec něco lepšího než domácí chleba? U nás mu nikdo neodolá, protože vždycky provoní celý dům. Možná si teď spíš říkáte, že udělat chleba je přece pro zkušené pekaře. Ale po vyzkoušení sami zjistíte, že upéct ho není žádná věda. A jestli vás od jeho výroby odrazují spíše hodiny strávené v kuchyni, tak to u tohoto receptu taky nehrozí. Za dvacet minut máte těsto, které necháte kynout a jen dáte do trouby. A až ten svůj chleba pak ochutnáte, tak už nebudete chtít jiný.

S láskou v kuchyni si pro Vás připravili svůj recept na domácí pizzu. Je to jednoduché, chutné a hlavně domací.

Pokus o domací proteinové tyčinky. Myslíte, že jsou podobné těm z obchodu? Já myslím, že tyhle jsou určitě lepší. :-) Kdo si daa? A nebo víte co? Můžete si je vyzkoušet sami 😁

Předloni, přesně v tuto dobu, jsem připravovala kamarádce svatební dort. To jsem byla ještě začátečník (a jsem dodnes). Nevěsty přání bylo nic velkého, ani složitého, v jednoduchosti je krása. Zvolila bílé kaly se zelenou stuhou. Shodly jsme se na klasice tří pater. Pohodička, lambáda, to zvládám.

Tato banánova dvoubarevná buchta je "plněná čokoládou" a posypaná oříškami. Když jsem jí vytahovala z trouby tak jsem měla trošku obavy jestli se vůbec upekla, ale můžu s klidným srdcem říci, že mi moc chutnala 😊👍

Dýně, lesní houby, batáty, rozmarýn, zázvor a mnoho dalších dobrot.Masožravci, dnes je to mimo vás, ale dejte tomu šanci!

Nízkoalkoholický nápoj CIDRE vyrábí pan Uher podle receptu svého dědy, který žil v Lipině u Valašských Klobouk. Základem jsou staré místní odrůdy, tradiční postupy a ruční práce. Proto je jeho cider zdravý, lehký a osvěžující, přírodní v chuti a vůni po jablkách tradičního sadu Bílých Karpat. Vyrábí také jablečný ocet. Octové kvašení cidru je vyvoláno vlastní mateční kvasnou kulturou. Přírodní jablečný ocet je historií ověřený léčivý a očistný přírodní elixír, který napomáhá ku zdraví.

Nízkoalkoholický nápoj CIDRE vyrábí pan Uher podle receptu svého dědy, který žil v Lipině u Valašských Klobouk. Základem jsou staré místní odrůdy, tradiční postupy a ruční práce. Proto je jeho cider zdravý, lehký a osvěžující, přírodní v chuti a vůni po jablkách tradičního sadu Bílých Karpat. Vyrábí také jablečný ocet. Octové kvašení cidru je vyvoláno vlastní mateční kvasnou kulturou. Přírodní jablečný ocet je historií ověřený léčivý a očistný přírodní elixír, který napomáhá ku zdraví.

19. ledna proběhl první lokální food festival tohoto roku – Cestovatelský mišmaš. Pojďme se nyní poohlédnout, jak to celé probíhalo.

Už po příchodu na nás udeřilo aroma exotických vůní a bylo hned jasné, že jsme na správné adrese. A opravdu, pro všechny milovníky exotických pochoutek to musel být opravdový ráj na zemi. A my jsme nemohli chybět.

Farma Kudlov vznikla v roce 2012 s myšlenkou vyrábět mléčné bio produkty z mléka krav, které se pasou na svěžích loukách zlínských kopců. BIO produkty zpracovává ve faremní mini mlékárně, založené v roce 2015. Hlavní myšlenkou byl chov krav rakouského plemene Pinzgau, které je smíšené užitkovosti, a v České republice je farma jediným registrovaným chovatelem. Způsob chovu krav se vysokou měrou podepisuje i na kvalitě získávaného mléka a následně i na kvalitě výrobků. Převážnou část roku se krávy pasou na čistých okolních pastvinách schválených v systému BIO. Certifikát BIO na produkty farma získala v roce 2015 a od té doby se snaží sortiment výrobků neustále rozšiřovat.

Postupně se nám začínají uvolňovat opatření, která byla zavedena v souvislosti s pandemií koronaviru. Ačkoliv to ještě není stoprocentní, blýská se na lepší časy a snad už bude jenom líp :) Od zítřejšího dne si třeba můžete nakoupit čerstvé ovoce, zeleninu a další dobroty na našem zlínském tržišti Pod Kaštany. 

Férová snídaně je piknikový happening na podporu fairtradových a lokálních pěstitelů!

Nenechejte si ujít 1. ročník gastro festivalu zaměřeného na výborné regionální potraviny! 

Napajedla již popáté ožijí přehlídkou malých pivovarů a dobré hudby.

Každý rok na přelomu května a června ožívá Zlín Mezinárodním filmovým festivalem pro děti a mládež. Hlavním tématem 59. ročníku Zlín Film Festivalu, který se koná od 24. května do 1. června, se u příležitosti stých narozenin cestovatelské legendy Miroslava Zikmunda stane téma Objevuj a poznávej. To se bude prolínat jak filmovým, tak doprovodným programem.

Medvědí česnek je typickou jarní surovinou. V tomto receptu jsem použil pesto z něj.

Příloha k masu nemusí být vždy zelenina. Tři druhy hub jsou také báječná kombinace chutí.

FOOD FESTIVAL v rámci 9. ročníku festivalu Cestovatelský mišmaš 2019.
Přijďte poškádlit své chuťové pohárky! Čekají vás gastro zážitky inspirované různými kouty světa!

Garden Food Festival po loňské úspěšné premiéře znovu ve Zlíně!

Hlavní hvězdou a tváří akce je opět "šéf" Zdeněk Pohlreich, který ukáže svoje umění živě na pódiu. Můžete potkat také herečku a spisovatelku Markétu Hrubešovou, michelinskou hvězdou oceněného Radka Kašpárka, jednoho z našich nejlepších šéfkuchařů Jana Punčocháře, cukrářku Ivetu Fabešovou nebo řadu kuchařů, kteří vám připravují jídlo ve vašich oblíbených restauracích. 

Nejchutnější festival jídla a pití na Moravě poprvé na Valašku!

Krásný den, Vám přeji! Aaaaach, byl to božský den, jsem plný energie, zážitků, inspirace a vizí, jak si plnit svůj sen :) Přináším vám článek o skvělém dni stráveném v Rožnově pod Radhoštěm s úžasnou společností a výborným jídlem :) No a teď se již všichni těšíme na první zářijový víkend... Garden Food Festival zavítá opět do Zlína, oujeeeee 😍😍 Mějte krásný zbytek dne :)

Nejchutnější festival jídla a pití na Moravě znovu ve Zlíně!

Nejchutnější festival jídla a pití na Moravě znovu ve Zlíně!

Nevšední gastronomické zážitky, grilovaná masa všeho druhu, grilované ryby a mořské plody, to vše na GASTRO FESTU v Uherském Brodě. Kromě klasické grilované kuchyně se můžete těšit na extrémní kuchyni a hmyz. Nebude chybět ani exotické ovoce. Na svoje si přijdou i milovníci sladkého a dobré kávy.

Situace se v tomto krásném oboru stále nelepší. Naše oblíbené podniky se dostávají do existenčních problémů.
Jelikož zatím není vidět světlo na konci tunelu, i my jsme se rozhodli, že přehodnotíme náš postoj a podpoříme jakékoliv fungování gastro podniků v našem kraji. TZN. rozvozy, výdejní okna, roznáška, foodtruck atd.  a nové aplikace sebou.cz

Již v antice byl pepř považován za pomocníka v milostných hrátkách, a od té doby si zachovává svoji popularitu jediného koření, které v kuchyni nikdy nechybí. Na druhou stranu o něm víme vlastně velmi málo. Ono se řekne pepř, ale kdo opravdu zná rozdíl mezi černým, bílým, dlouhým nebo sečuánským pepřem, což jsou jen některé mezi stovkou existujících typů? Abyste se s námi dozvěděli o tomto koření více čtěte dále...

Bez soli to nebude nikdy ono, jak užzaznělo ve známé české pohádce. A je to tak, používáme ji do slaných, ale i sladkých receptů. Se solením by se to nemělo přehánět, uškodit ale může ijejínedostatek. V poslední době se kromě klasické kuchyňské soli objevily i další alternativy. Pojďme se podívat, jaké to jsou.

Rajčata je možné třídit podle několika aspektů – tvaru, chuti, sběru, použití a stejně nenajdeme to nejlepší nebo nejoblíbenější, protože i tady platí “Sto lidí, sto chutí”.

Brambory jsou nedílnou součástí většiny domácností a ve spoustě jídel zaujaly své pevné místo. Co všechno o nich ale vlastně víme? Mají spoustu pozitivních účinků na náš organismus a pojí se s nimi i množství zajímavostí.

Chutné cappuccino poznáte již podle vzhledu nejen samotného nápoje, ale i kavárny, ve které se káva připravuje. Menší espresso bary a pražírny jsou v dnešní době (téměř) zaručenou jistotou, že se nespálíte. Ani svůj jazyk o horké, převařené mléko. Nechci křivdit restauracím a koktejlovým barům, ale obsluha je většinou vyškolená pro přípravy jiných nápojů či roznášení jídel. Káva je většinou v takovýchto podnicích vnímána druhotně, jako doplněk. Proto je lepší si za kvalitně připravené cappuccino pár korun připlatit.

V jídelním lístku na nás často vykoukne tohle na první pohled noblesní spojení a spousta z nás neví, co přesně si má pod pojmem demi-glace představit a co vlastně obsahuje. Po přečtení dnešního článku budete nejen přesně vědět, o co se jedná, ale dokonce si ho budete moct připravit i doma.

Pražírny uvádí ke každé zrnkové kávě informaci, jakým způsobem bylo zrno zpracované. Je to jeden z faktorů, který ovlivňuje výslednou chuť kávy. Každá metoda je jinak náročná, ať už prací nebo z hlediska financí. Existují tři metody zpracování: suchá, mokrá a medová. Častokrát sama oblast určuje farmáři, zda má možnost výběru – například nedostatek vody neumožňuje farmáři použít mokrou metodu zpracování.

Je třeba myslet na to, že káva je ovoce. Proto výsledný nápoj chutná přirozeně ovocně, ale z různých oblastí také odlišně. Například z Jižní Ameriky pochází kávy spíše sladší, čokoládové, karamelové. Z Afriky, kolébky kávových keřů, chutná výsledný nápoj více kysele a ovocitě. Tyto druhy jsou lepší pro použití na filtrovanou kávu, čokoládovější druhy pak spíše na espresso. Tato kategorizace však není nijak limitovaná, každý spotřebitel si zvolí kávu a přípravu podle své chuti.

Jak všichni víme, už před více než měsícem se situace v gastronomii obrátila ze dne na den vzhůru nohama. Provozovatelé podniků se snažili vymyslet alternativy v podobě výdejových okének či rozvozu, aby svůj podnik nemuseli úplně uzavřít. V lednu jsme vám v rámci natáčení s TV Nova a magazínem Víkend představili Bůrger jako jedno z bister ve Zlíně a proto jsme se rozhodli do něj vrátit a zeptat se, jak se jim v této nelehké situaci daří.

Náš projekt Gastro Zlín ohlašuje novou spolupráci s oblíbenou platformou Liftago. V čem spočívá a co to znamená pro vás? Přečtěte si více.

Máme sice trochu zpoždění, ale i tak vám přinášíme tipy, kde a jak si i v těchto dnech můžete vychutnat dobroty z oblíbených podniků. O rozvoru jsme vás již před nějakou dobou informovali, teď přichází na řadu výdejová okénka. Za cíl návštěvy jsme si zvolili dva podniky – Hospůdku u Kovárny a Restauraci Myslivna.

GASTROFEST aneb svátek jídla pro všechny malé i velké se bude konat 9.června pod širým nebem v příjemném prostředí zahrady areálu KOVOZOO ve Starém Městě. Zveme vás na exkurzi do 10 zemí! Bude mít jedinečnou možnost vyzkoušet různé světové kuchyně a lahodné pokrmy na jednom místě. Ochutnáte tradiční českou a slovenskou kuchyni, tedy gulášek nebo halušky, čerstvé koláčky, patenty a moravské víno.

Konečně se nám po dlouhé době začíná probouzet gastronomie a s ní spojené festivaly. Jedním z těch opravdu zajímavých je gastrofestival Cesta kolem světa, který se uskuteční už tuto sobotu, 12. června, od 12 do 19 hodin v Kunovicích v areálu Jízdy králů. A na co všechno se vlastně můžete těšit? To se dozvíte níže :)

Očekávaný Mňam! Gastrofestival vypukne už 18. května

Už v květnu se všichni milovníci gastronomie a cizokrajných chutí potkají na kroměřížském výstavišti. Ano, trefně pojmenovaný Mňam! Gastrofestival se už blíží!

Tento velmi úspěšný formát festivalu se poprvé představí právě v Napajedlích a to už v sobotu 24. srpna. Návštěvníci se můžu těšit na zajímavý program a samozřejmě nebudou chybět dobroty z různých koutů světa!

V sobotu 28. srpna 2021 se mohou milovníci gastronomie vydat do areálu Nového Kláštera do Napajedel. Uskuteční se zde totiž první ročník "FAMILY FOOD FESTU";  festival pro celou rodinu plný dobrého jídla a zábavy!

UŽ tento víkend se uskuteční historický první food festival na území Otrokovic. A my Vás s našim portálem hrdě na tuto akci zveme.-
Festival bude probíhat v rámci otrokovického hudebního léta, které startuje už ve čtvrtek! Gastrofestival v parku, otevírá své brány v sobotu 25.7. od 12:00 do 23:00 a v neděli od 10:00 do 18:00.

Hlásíme se s dalším pokračováním našeho seriálu o rekordech z oblasti gastronomie. Naším tématem bude tentokrát nápoj, který je pro nás Čechy nápojem nejdůležitějším a nejoblíbenějším. Řeč je pochopitelně o pivě.

Po loňské premiéře se opět vrací tahle výzva, na jejímž konci vítězové získají možnost, vydat se do Velké Británie přímo do palíren Beefeater a Plymouth. Naše město má v letošním ročníku své zástupce, kteří určitě vytáhnout trumfy, my sami jsme zvědaví, jak tohle celé dopadne.

Čas lásky za dveřmi, co na to gastro amor?

Toto sladkokyselé ovoce s úžasným aroma, je plodem Marhaníku granátového, jež pochází z Indie, konkrétně z oblasti v Paňdžábu. Už ve starověku si Marhaník našel cestu do Středomoří a Malé Asie. Jeho chuť si lidé zamilovali, neboť byla netradiční a byly vhodnou potravou při putování v karavanách. Slabě kyselé ovoce a lok vody byly nejspolehlivější při zahánění žízně během putování pouští. V současnosti se Marhaník pěstuje na mnoha místech – Středomoří, Indie, Argentina, USA a v podstatě celá Asie (mezi nejkvalitnější prý patří plody pocházející z Iránu). Tento strom dosahuje jen malé výšky.

Filet mignon a gratinované brambory se k sobě prostě hodí a připravit dobrý steak není zase taková věda, jak to vypadá. Stačí jen dodržet pár základních pravidel a skvělou večeři máme do hodiny.

I ty nejjednodušší jídla můžou nejen zasytit, ale i zahřát na duši.

Léto je již za dveřmi a kdo z nás by se netěšil na poklidné večery strávené na zahradě s rodinou, přáteli a rozpáleným grilem. Milovníci lahodného masa nebo zdravé a výživné zeleniny už nepochybně honí mlsná. Jak se na začátek grilovací sezóny nejlépe připravit? Poradíme vám.

Grilovací sezóna už nám klepe na vrátka a proto i další recept bude zaměřen právě na tyto letní radovánky.

Když léto, tak grilování a když grilování, tak nesmíme zapomínat na ryby…!

Fantazii se meze nekladou, a proto vznikl tento recept na sálát v kombinaci dvou druhů rajčat, dvou druhů melounů a bazalky.

Bramborový salát je typická česká příloha k vánočnímu kaprovi. Tenhle ten, má v sobě klasické letní italské suroviny a je božský.

Čerstvý kopr ze zahrádky a domácí vajíčka rozsvítí tento recept i vaše chuťové pohárky.

Provozujete bar nebo restauraci a hledáte nový pokladní systém, který bude přehledný, intuitivní a především profesionální? Rádi bychom vám představili ten od našeho partnera ProfiRest.cz

Podzimní barvy a suroviny v hlavní roly. Zpracování hub zase jinak.

Vaření není jen o rychlém a kvalitním zahnání hladu. Je to také o trpělivosti a péči!

Firma Řeznictví a uzenářství Zbořil byla založena roku 1994, jako rodinná firma. Již téměř 20 let se věnuje výrobě a zpracování vepřového a hovězího masa, výrobě uzenin a uzených výrobků a zabijačky. Připravuje široký sortiment zboží od jitrnic a špekáčků přes nakládaná masa až po speciality. Při výrobě všech výrobků klade důraz na vysokou kvalitu používaných surovin, pečlivě vybírá používané koření a dodržuje osvědčené technologické postupy. Vyrábí vlastní uzeninu a zbijačku podle starých norem. Jejich výrobky se liší od ostatních i tím, že používají klasické uzení dřevem, při kterém získává uzenina jedinečnou chuť a vůni. Pro své výrobky kupují zvířata výhradně z českých chovů. Během celého výrobního procesu dodržují přísná hygienická a veterinární nařízení, která zaručují vysokou kvalitu všech výrobků.

Pálenice Zubří je malá rodinná manufaktura v srdci Valašska. Pokračuje v tradici výroby ovocných destilátů a likérů v regionu. Čerpá ze zkušeností, které jsou v rodině předávány po několik generací. Prioritou při výrobě je výběr ovoce té nejvyšší kvality, kdy je dávána přednost ovoci vypěstovanému v malé produkci regionálních dodavatelů. Tradiční šetrné zpracování a následná vícenásobná destilace dotváří charakter nezaměnitelných autentických destilátů.

Nevím jak bych nazvala tuto buchtu, protože je v ní snad všechno co jsem doma našla 😁 Dnes jsem jí dělala ve velkém množství a i tak jsem překvapena, že celý velký plech mi vyšel na cca 1349 kcal 👌Mě tedy chutná, takže uvidíme, co na ní řeknou ostatní členové rodiny 😁

Protože zkoušet se má všechno, tak já si zkusila dát do palačinek jablíčko. Někteří to možná znáte, někteří ne, a kdo to nezná, tak určitě zkuste, jsou křehké, jemné a přímo se rozplývají na jazyku :-)

Do těchto podzimních dnů jsem upekla jablečno-oříškovou buchtu, a myslím, že se tedy povedla na výbornou 👌 Když dostane člověk za ní pochvalu tak to potěší dvojnásob, takže se s ní ráda podělím i s vámi ❤❤

Protože koláčů není nikdy dost, mám pro vás tip na podzimní koláč plný jablíček.K podzimu se váže velká úroda jablíček. Kdo jich má na zahradě dostatek, a chce si z něj upéct koláč, tak dávám super tip. Tento koláč je vláčný a časově nenáročný.

Na štrúdl známe nespočet receptů, zkoušeli jste ale těsto na štrúdl jen ze 3 ingrediencí? Štrúdl známe snad všichni. Nejčastěji ho dělávají naše babičky, z osvědčených starých receptů z másla, cukru, mouky a podobně. Možností je proto mnoho, jak takový štrúdl upéct. Já chtěla vyzkoušet těsto, které je ze zdravějších ingrediencí, a nezabere mnoho času na přípravu. Mám pro vás tip na těsto jen ze 3 ingrediencí.

Letos proběhl již čtrnáctý ročník soutěže o nejlepší potravinářské výrobky, kterou pořádá Agrární komora Zlín ve spolupráci se Zlínským krajem. Do soutěže nazvané Perla Zlínska 2019 se přihlásilo 139 výrobků od 40 žadatelů z celého kraje.

Datum 13. září každoročně připadá na Mezinárodní den čokolády, povinný svátek všech milovníků sladkostí a kakaových bobů.

Všichni to moc dobře známe, občas jsou chutě na pořádný burger s flákem masa, omáčkou, zeleninou a třeba něčím navíc, ale pokaždé, když nám přistane na talíři, začíná boj. Nikdo nechce skvrny na oblečení ani omáčku a šťávu z masa po celých rukou. My přicházíme s tipy, jak se těchto nepříjemností můžete vyvarovat, protože i tady existují jistá pravidla, které by měl nebo spíš mohl, každý strávník dodržovat. Tak jdeme na to!

Reportáž z akce plné skvělého piva a dobré zábavy! 

 V úterý v prostorách Infinity coffee & cocktail baru proběhla další z naší série degustací. Tentokrát jsme ochutnávali rum ve spolupráci s firmou Ultra Premium Brands – Warehouse1.cz.

Nejspíš budete souhlasit s tvrzením, že kvalita hotového jídla je stejně tak závislá na druhu potravin, které jsme použili, stejně jako na nádobí, ve kterém bylo jídlo připraveno. Ukazuje se, že nejvhodnějšími materiály pro vaření jsou s ohledem na lidské zdraví sklo, kvalitní keramika, smaltové nádobí, samozřejmě nepoškozené, a nádobí z nejedovatých kovů, např. z titanu, nerezu nebo litiny.

Hlízy této kořenové zeleniny jsou křupavé a na chuť velmi lahodné, překvapivé jsou i její léčivé účinky. Řeč je o zelenině zvané jakon.

Jakon (latinsky Smallanthus sonchifolius) obsahuje velké množství inulinu – méně známého polysacharidu, který je zajímavý tím, že jej lidské tělo dokáže zpracovávat bez pomoci inzulinu. Proto je jakon ideální zeleninou pro cukrovkáře i pro lidi trpící obezitou.

Mlynářský rod Slováků je s vodním mlýnem v Horní Lidči spjat už od poloviny 18. století. V roce 1759 se zde usadil mlynář Jan Slovák a založil rodinnou řemeslnou tradici, udržovanou po další dvě století. Říčka Senice roztáčela mlýnská soukolí navzdory všem nepřízním osudu. Tyrolský mlýn je ve spojení s pekárnou první svého druhu v ČR a na Slovensku. Pekárna u Mlýna připravuje široký sortiment celozrnných výrobků a to nejen chlebů, ale i sladkých koláčů a závinů.

Jaro propuklo v plné síle a všude kolem nás se ve velkém řeší sezónní potraviny, restaurace přichází s vyšperkovanými menu, obchody nabízí nejčerstvější a nejlépe u nás, v Česku, vypěstované dobroty. Ovšem névšichni mají čas, chuť nebo peníze na degustační menu v restauracích a nejenom pro ty máme tipy, které potraviny rozhodně stojí za to zařadit do jarních pokrmů

Potraviny rozdělíme do tří jarních měsíců a všechny tučně zvýrazněné jsou z Česka nebo Slovenska, protože jsou ve své přirozené sezóně.

Uherské Hradiště opět ožije festivalem piva a mastných dobrot!

Rok se rokem sešel, Oktoberfest ohlásil návrat a my zase byli u toho. Celou sobotu bylo na říjen opravdu neskutečně krásné počasí a Jarošovský Oktoberfest nemohl mít lepší podmínky. Na této akci zdejší Jarošovský pivovar poprvé odhalil svůj nový speciál – Jarošovská cérka 13%. Velice zajímavý ovocný speciál s nádechem meruňky, malin a ostružin. Akce se povedla v každém směru.

Společnost JAVORNÍK – CZ s.r.o. zahájila svou činnost v roce 1996, kdy vznikla transformací bývalého zemědělského družstva. Zabývá se především zemědělskou prvovýrobou, která je vykonávána ekologickým způsobem. Nahrává tomu i fakt, že se společnost nachází v podhorské oblasti Bílých Karpat na hranicích se Slovenskou republikou. Celková obhospodařovaná výměra zemědělské půdy je využívána především pro ekologický chov skotu, produkci sena a výrobu krmných směsí. Orná půda se využívá k pěstování obilnin a dalších kulturních plodin pro vlastní potřebu i jako tržní plodiny, které jsou dále zpracovávány na bioprodukty.

Dovolené, sluníčko, pobyty u vody… To všechno na letních měsících milujeme, ostatně tak jako vy. Gastro Zlín ale nikdy nespí a celé léto jsme tvrdě makali na tom, aby vám ze světa zlínské gastronomie vůbec nic neuniklo. Nechceme si honit triko, ale přece jen zveřejníme krátký výčet toho, co se nám povedlo – samozřejmě především díky vám a vašemu zájmu.

Touto cestou bychom vám chtěli poděkovat a při této příležitosti jsme pro vás ve spolupráci s Admiralos production připravili krátké informační video, které jsme odpremiérovali na letošním Garden Food Festivalu. Tak rovnou k číslům:

Teď k sobě buďme upřímní. Většina z nás k tomu, aby si vychutnala šálek (nebo spíše hned několik šálků) lahodné kávy, žádný mezinárodní svátek nepotřebuje. Když už tady ale ten Den K máme, pojďme si o tomto povzbuzovači něco povědět.

Máte rádi kokos? Jestli ano, tak zbystřete, protože tento koláč je plný kokosu. Po Vánocích mi zbylo z pečení spoustu kokosu. Říkala jsem si, že bych ho měla konečně spotřebovat. Ikdyž kokos není až úplně můj silný šálek kávy, na tomto jsem si opravdu pochutnala. Je rychlý, a velice návykový.

Jídelna Zlín U Barcuchů a naše náhodná zastávka, ale určitě ne poslední.

Balení dvoubarevného krémového medu obsahuje polovinu jarního květového pastovaného medu a druhá polovina je tvořena letním tmavším medem květovým, který je taktéž pastovaný. Významný vzhled tohoto balení je způsoben vertikálním plněním sklenic, což ve výsledku se jeví jako neobvyklý pohled na celé balení s dělící rovinou dvou různých barev medu, ale i různých chutí v jednom balení.

Jak může podzim rozzářit restaurace ve Zlíně a nebo naše kuchyně.

Jemné kachní maso, sladká omáčka z lesních plodů a krémové pyré lehce kyselkavé po jablíčkách vytvoří dokonalou harmonii chutí.

Recenze z naší business snídaně v zlínské kavárně KAFEC Zlínský.

Tento koláč na fotce byl můj první vymyšlený koláč a tohle ve mě spustilo spoušť, že to není až tak špatné si je vymýšlet 😁 Protože když jsem měla chuť něco upéct, tak jsem brouzdala po netu a hledala nějaký dobrý recept, jenže mnohdy tam byly ingredience, které jsem bohužel doma neměla, takže jsem musela hledat tak dlouho až jsem něco přizpůsobivého našla 😉 Takhle vidím, že někdy je snadnější to co mám doma spachtit dohromady a bude to buď a nebo 😁 Někdy se samozřejmě stalo, že to skončilo v koši, ale chybami se člověk učí že jo 🤗 A byl tedy mooc výborný" :-)

Další týden za námi, a tak přichází další vyhodnocení ankety, tentokrát o ten nej burger. Opět se vás zapojila spousta, z čehož máme obrovskou radost, protože vidíme, že vás ankety baví a zajímají. Určitě vás zajímá i to, jak celá anketa dopadla a kdo vyhrál naši soutěž, tak to se dozvíte právě v dalších řádcích.

V naší další anketě jsme se věnovali pokrmům z ryb a ptali jsme se vás, kam v našem kraji na ty nej. Zároveň jsme anketu spojili se soutěží o kávu Fiery Bean. Jak to dopadlo a kdo jsou naši vítězové se dozvíte v následujících řádcích.

Máme pro vás výsledky další ankety Kam/Kde, tentokrát nás zajímalo, kde nejlepší steak ve Zlínském kraji si dát. GastroZlín opět neváhalo a zapojilo celý náš kraj do soutěže o lístky na nejchutnější festival, který se uskuteční 31. 8. – 1. 9. v Uherském Hradišti, a protože nás baví, že vás bavíme my, rozhodli jsme se odměnit volnými vstupy hned 15 z vás. Tak jdeme na výsledky!

Před týdnem jsme se vás ptali, kam ve Zlínkém kraji (Zlín, Uherské Hradiště, Valašské Meziříčí, Kroměříž, Vsetín) vyrazit na tu bezkonkurečně nejlepší zmrzlinu. Moc děkujeme za aktivní účast! Všechny komentáře jsme přečetli, spočítali a máme pro vás výsledky, na které jistě čekáte! Zároveň pro 3 z vás máme vouchery na vynikající pohár do Melk Koffie ve Zlíně, moc děkujeme za poskytnutí výhry.

Naše ankety Kam/Kde se těšily velkému zájmu a my jsme s radostí pročítali komentáře, počítali hlasy, vyhlašovali vítěze a rozdávali ceny. To se nezměnilo ani letos, nějaké ankety již máme za sebou, ale spousta nás jich ještě čeká. Abychom to měli všechno pěkně pospolu, níže naleznete vítěze všech loňských anket a celý tým Gastro Zlín je zvědavý, jak to dopadne letos.A tady jsou slibované výsledky!

Zahájení léta si vyžaduje patřičnou párty a když je to pod širým nebem, tím líp! Proto jsme pozvali několik kvalitních kapel, objednali počasí a těšíme se, až si společně zazpíváme. Ze stage. Jde už o 12tý ročník dobročinné akce, která má ve Slavičíně velkou tradici, jen letos dostala nový kabátek! Páteční podvečer a večer budou tedy zahradou dunět rovnou dvě stage. Velká přímo na travnaté ploše uprostřed, menší potom v areálu letního kina.

Už v pátek můžete ochutnat několik skvělých dobrot z originálních jídleních vozů, které zůstávají i do soboty na gastrofestival. Točené pivečko je jasné, panáka si taky bude kde dát a kdyby někdo potřeboval náhodou nealko či kafe, máme taky :)

Celým dnem provází bývalý moderátor Kiss Publikum a rodák ze Slavičína - Vlasťa Macík.

Skoro každý ctitel kávy si prošel stádiem, kdy pil kávu zakoupenou ze supermarketových regálů. Podobně tak v restauracích, kde zákazník většinou dostává přepálené levné směsi (nemusí to být pravidlem).

Není to tak dávno, co se objevila nová kavárna ve městě Zlín a hned začala žít svým úspěšným životem. Proto jsme se tady zastavili na snídani.

Stará známá česká bábovka, všichni ji známe, většina z nás jí i peče, tak jsem si říkala, že jí upeču taky. 😉 Tentokrát jsem jí zkoušela z kefíru neboli kyšky, a tady je výsledek. 😊 Je pravdou, že tedy neni až tak moc sladká jako klasická bábovka a dala jsem tam více kakaa, ale mě chutná 😁👌 Takže kdo by chtěl vyzkoušet taky tak přidávám recept👇

Trošku jsem se bála, zda bude těsto držet při sobě, vzhledem ke kosové mouce, kterou jsem do těsta použila a která má takovou jinou konzistenci než běžná mouka, můžu ale s klidným vědomím říct, že předčila mé očekávání a byla naprosto výborná :-)

Propojení dobrého pivka a jídla je osvědčené kombo
Rozhodli jsme se vám nabídnout ochutnat pivečka z 5 řemeslných pivovarů a k tomu 5 stanovišť s pochoutkama.

Skončila nám další zábavná soutěž a vy jistě netrpělivě očekáváte správnou odpověď. Tak kolik u nás leželo těch plakátů? 
Správná odpověď je 8 kusů. 
Jméno vítěze: 📢Gabriela Zemská📣

A hlavně nezapomeňte, že pokud si do úterý koupíte vstup na “Sobotní burgerovaní” máte jej jen za 399,- později a na místě bude za 499,- 
Tak neváhejte a objednávejte a my se na vás těšíme na místě a nebo u další soutěže.

Voucher můžete koupit zde: http://www.gastrozlin.cz/vouchery/sobotniburgerovani.html
 

Když se řekne konopí, spoustě lidí se vybaví ubalené jointy s návykovou látkou, která způsobuje zvláštní stavy euforie či deprese. Ano, samozřejmě toto nebudeme popírat, ale to není to, o čem se dnes budeme bavit. Konopí má totiž i léčivé účinky a také využití, o kterém spousta lidí netuší. Například se z něj vyrábí mouka, olej a další zajímavé věci. Blíže se nám o tom rozpovídali zástupci zlínské CBDpharma.cz, kteří u nás určitě zboří všechna tabu s konopím spojena.

Není snad jiného salátu, který by měl tolik různých variací a nespočet receptů, které jsou od sebe mnohdy naprosto odlišné. Důvodem velkého množství různých druhů Caesar salátu je nejspíše jeho oblíbenost. Ostatně i mezi dobrými restauracemi tvoří právě tento salát nezpochybnitelnou stálici, a je součástí dokonce i vícechodových menu. Caesar salát má také výhodu v jakési své univerzálnosti, protože skvěle obstojí jako předkrm a stejně dobře jako hlavní chod. S pravým receptem na tento oblíbený pokrm se však nemusíte setkat zcela běžně, a proto nabízíme jeho recept.

Pro ty, kteří milují výrazné chutě a vůni jara.

Nejen vitamínová bomba a skvělý posilovač imunity, ale i super chutný krém.

Krevety, rizoto, koriandr a kokosové mléko... Tato kombinace mi vždy připomíná léto.

Grilovací sezóna zahájena!!!

Milovníci čokolády a sladkostí, spojte síly a připravte se na nezapomenutelný zážitek plný lahodných chutí na Kroměřížském Čokoládovém Festivalu 2024! Od 26. do 28. ledna nás čeká trojdní sladký karneval na Výstavišti Kroměříž. 

🎃 Je to tady! 🎉 Vyslyšeli jsme vaše přání a připravili jsme i podzimní variantu gastrofestivalu Mňam! ♥ tentokrát s podtitulem - Svatomartinský speciál🥂🍇🔸️celým dnem provází herečka Markéta Hrubešová 🎤🔸️pozvali jsme více než deset regionálních vinařství 🍾🔸️poprvé letos ochutnáte Svatomartinské víno 🍷🔸️široký výber dalších mladých a přívlastkových vín 🥂🔸️Cimbálová Muzika Valašského Soouboru Kašava 🎻🔸️dorazí nové Food Trucky které na jaře chyběly 🥘🔸️připravujeme skvělé zabijačkové speciality 🥩🔸️Svatomartinská husa na desítky způsobů 🍗🔸️originální verze kačeny tak, jak ji neznáte 🦆🔸️široký výběr dalších podzimních lahůdek k vínu 🧀

Mezi tradiční velikonoční recepty patří roláda s nádivkou.

Kombinaci hrášku, máty a medvědího česneku stojí za vyzkoušení.

Nemusíte být vegetariáni (my si dali na ni proto šunku), abyste tuto pizzu ochutnali, je však příjemnou alternativou proti klasické pizze.

 Velice ráda vám přináším recept na můj castingový dortík a budu neskutečně ráda, když si jej upečete se mnou a hlavně… když si na něm pochutnáte.

,,Průběh mého pečení a prezentaci dortíku z křehkého těsta jste mohli vidět na obrazovkách. Bylo to senzační, kuchyň jsem si užívala, jako bych byla doma, kolem mí nejbližší a s kamerou, jako bych měla letité zkušenosti. Vůbec mi nevadila její přítomnost a odpovídat na otázky? Bavilo mě to. Pak však vypršelo 60 minut a já šla servírovat svůj dortík porotě. Jak bych těchto pár minut popsala? Obrovitánský knedlík v krku a neuvěřitelná pokora vůči těm třem přede mnou. Tak jsem si přála, aby jim chutnalo, ani mi nešlo o postup, ale o to, že řeknou, je to vážně dobré, moc dobré.”

Svatební dort pro milovaného syna. Co vám mám říkat? Byla jsem pyšná, že jsem dostala důvěru. Ale ruce se mi třásly! 60 hostů, snad vyjde na každého (jsem si říkala). Nevěsty přání bylo lehký, ovocný, jednoduchý. A vyšel z toho tento krasavec.

Otrokovická pražírna kávy – Co stálo u jejího zrodu?

Míst, kde seženete dobrou kávu, není nikdy dost. Proto jsme tentokrát vyrazili do blízkých Otrokovic, kde jsme vyzpovídali zakladatele zdejší pražírny. Co vedlo právě k tomuto nápadu a na co se můžete těšit do budoucna?

Bůrger - ano, to jede a jak bývá zvykem, burgerárny jsou sexy. A přesně tak to šlape i ve Zlíně na pěší u parku. Mimochodem tenhle park je dokonalost, my tam proležíme vždy celý filmáč. Pak je úžasný, že si můžete právě z Bůrgeru něco donést (je to tam totiž pořád plno a fronta na výdeji).

Jmenuje se to Fit Foodie Restaurant a spojuje to (naštěstí) dvě fajn věci, zdravé jídlo a trendy. Dneska už by nás nebavilo chodit do zdravých jídelen, s táckem si dávat na váhu kus tohoto s kurkumou či onoho s kurkumou. Tahle zlínská resturace je pro ty, co chtějí jíst s rozumem a jetšě z toho mít požitek. Prostě pro ty, co chtějí být fit i foodies. A to jsme i my, a tak jsme dorazili do jednoho z Baťových bloků. Krásný interiér, food dekor, příjemné chutě, vyvážené suroviny. Tedy, pecka, rozhodně místo, kam by nám nevadilo chodit na oběd, pravidelněji. Budeme to sledovat! Co vy, zlínští foodies? Jak to máte rádi?

 Kafec Zlínský - a to sice proto, že se Tomáš Konečný, majitel a kávová duše nejenom této kavárny,ale brněnské a české kávové scény vůbec, pestěhoval do Zlína.

Zlín, La Villa Restaurant Zlín - a máme další krásu nesmírnou na Mapu! Zlín je krásné město se silnou hospodářskou historií a bylo na čase, kdy do hry přijde precizní restaurace, která nabídne vrcholnou gastronomii v krásném prostředí! Pozor, tady navíc ve vile Huga Vavrečky, Baťova obchodního ředitele, ministra československé vlády, novináře a také dědečka Václava Havla. Do nádherné rekonstrukce se pustili manželé Varmužovi, kteří jak známo obchodují s lahůdkami, a dílo se opravdu povedlo. Tohle je teprve lahůdka! Vzali si na pomoc do hry jednoho z nejlepších, architekta Josefa Pleskota. My žasli!

I ve Zline se da zajet na dobre jidlo. Lesem, do kopce. I za hrbitovem same 'plusy'.

Rajčatový tartar s keňskou fazolkou, konfitovaný česnek, omáčka z pesta
Salát z pečených paprik s velkolistou petrželkou, červenou cibulí na listech salátu, chlebové chipsy
Salát z červené čočky s pečenou bílou čekankou, rukolová pěna.

Citronový dortík s pomerančovým coulis, Máslová štika s cibulovým pyré, rybí omáčkou a pěnou z máty, polentové hranolky, Carpaccio z červené řepy s kozím sýrem a parmazánovou pěnou

Restaurace Penzion UNO - byla to moc fajn večeře, v penzionu, jehož kuchyně patří k takové té, která diktuje od devadesátek. To je úctyhodné, ale doby, kdyby byly ve hře sami, jsou pryč. Menu působí mnohem současněji, než interiér.

Už více než rok se celá gastronomie potýká s nelehkou situací. Uzavření podniků se táhne již dlouhé měsíce a proto museli být restauratéři kreativní a vymyslet způsob, jakým své dobroty k jídlu i k pití dostanou mezi hosty. Streetfood tak dostal zcela nový rozměr. Ačkoliv už teď můžeme využít zahrádky restaurací a kaváren, málokdo si před otevřením uměl představit, že je možné dostat v restauraci jídlo naservírované na talíři, protože nejrůznější krabičky a obaly se staly nedílnou součástí většiny podniků. Tomuto tématu se věnoval i magazín Víkend a jeho štáb se opět po nějaké době vrátil do Zlína. Jak návštěva probíhala se dozvíte níže 😊

První ročník nového gastrofestivalu v našem kraji!

První článek, první recept. Právě jedu vlakem z Prahy domů, na Moravu, a mám chuť psát. Čím blog uvést? No, volba byla poměrně jasná. Po „Jak se máš?“ jsem hned od několika kamarádů v Praze okamžitě slyšela „Kde máš makronky?“ A nebylo to poprvé. Tato věta se v různých obměnách opakuje téměř všude, kam přijedu. Blízcí už si zvykli, že je pravidelně zásobuji přebytky makronek, jako pozornost vozím makronky, k dárku přidávám makronky…

Miluju horké maliny, takže jsem si je musela udělat i na lívančky, a můžu Vám prozradit, že to bylo opravdu výborné. :-) Recept opět není nijak složitý a je velmi rychlý a vydatný :-)

Taky to znáte - koupíte si ovoce, pak Vám doma leží a až na poslední chvíli si vlastně vzpomenete, že jste si to ovoce koupili? Tohle já měla přesně s mangem :D Jelikož jsem ho už tedy musela spotřebovat, tak co jiného nevymyslet, než ho dát do těsta a udělat si sladkou snídani :-)

Farma Martina Vlčka se nachází na úpatí Vizovických vrchů. S chovem koz začali nedávno, ale v současné době mají stádo o 80 kusech. Vzhledem k tomu, že se kozy pasou a žijí celoročně venku na louce, konzumují pouze trávu, stromy, seno a ječný šrot s řepnými řízky, žádné granulované směsi se sójou, výkrmové mixy apod., mají výborné mléko, rozhodli se zkusit výrobu sýrů a ostatních výrobků. Lidé, kteří jejich sýry ochutnali, si je nemohou vynachválit. Jedná se o ruční výrobu všech produktů.

Tentokrát vám přináším první „kynutý“ recept mé sladké tvorby. Croissanty teď velice frčí, js

K založení firmy MEDOKS, s. r. o. v roce 2007 vedla společná láska k pečení a originální receptuře. Staročeský medovník byl tedy jednoznačnou volbou. Správnost výběru potvrzuje neustále rostoucí množství zákazníků, kteří se pro tento medový poklad nadchli. Je potěšující, že věhlas Staročeského medovníku překročil české hranice a že se stal žádanou pochoutkou i v dalších zemích.

Už i do českých kotlin se před nějakým časem ze západních zemí dostala zpráva o jakémsi vaření, či pečení masa, která se nazývá „souse-vide.“ Nejenže je údajně maso upravené touto metodou chutnější a zdravější, ale dokonce ekonomičtější…

Holá Amígos! Víte, že před nedávnem se otevřelo malinké take away bistro v mexickém stylu? Že né, tak my vám jej přestavíme. Jedná se o @tož tacos, které najdete hned vedle zastávky Náměstí Práce.

Dnes je 8. listopadu a po celém světě se slaví Mezinárodní den cappuccina. No dobrá, nejspíš jste o něm dosud ani nevěděli, ale to nevadí.
 

Minulý týden pivo, tenhle týden káva. Tahle (naštěstí) legální droga, pomocník a pro spoustu z nás nepostradatelný parťák pro otravná rána slaví svůj den, a to rovnou mezinárodní. Ten připadá každý rok na 1. října a, že je to tenhle rok hned úterý, to je jen poslední příjemná kapka espressa. My se dnes podíváme na zajímavosti o tomto zázračném elixíru.

Čtvrtek je takový malý pátek a zrovna na ten dnešní připadá mezinárodní den koňaku! To si jednoho malého panáčka na oslavu zaslouží, ne? 

V dnešním článku se zaměříme právě na tenhle úžasný destilát.

Bílá pěna, láhev orosená, chmelový nektar já znám. Jen jsem to zkusil a jednou se napil, od těch dob žízeň mám. Ne nadarmo se Česká republika řadí mezi země s největším počtem milovníků tohoto zrzavého nápoje, který prý dělá hezká těla. Slavíme ho právě dnes, a proto si povíme něco o pivu i o tomto svátku.

Když se řekne italské jídlo, většina lidí jako první zmíní právě pizzu. Pokud hledáte důvod, proč si ji zrovna dneska dát, tak jej pro vás máme. Pizza totiž právě dnes, 9. února, slaví svůj svátek :) 

Pokud i vy, stejně jako já, patříte mezi milovníky tohoto vynikajícího nápoje, mám pro vás skvělou zprávu. Dnes máte o důvod víc si dát skleničku, slavíme totiž MEZINÁRODNÍ DEN PROSECCA. Pokud se chcete dozvědět něco víc o tomhle šumivém nápoji, tak čtěte až do konce.

Právě dnes, 25. března se slaví mezinárodní den vaflí. Tato sladká pochoutka, které se přezdívá „palačinka s břišákama“ je s námi už celých sedm století. Kdy a kde vznikla a co všechno se s ní dá zkombinovat se dozvíte v dnešním článku 😊

Právě dnes, 1. listopadu, slavíme mezinárodní den veganství, které je v dnešní době velkým tématem a společnost často rozděluje na dva tábory. My ale tady nebude vyzdvihovat nic negativního ve spojitosti s ním, spíše bychom rádi poukázali na to dobré, třeba na to, že veganství dokázalo velké spoustě lidí vyřešit spousty zdravotních obtíží, a to se počítá!

Rodinná firma peče celou řadu zajímavých výrobků, které může spotřebitel využít nejen ke skvělé snídani, nebo jako výborný zákusek, ale i na cesty. Na výrobu jsou použity tradiční místní ingredience jako je zapomenutá kdoule s vlašskými ořechy. Každý výrobek je pečený poctivě a s láskou.

Na chvilku opustíme náš kraj a vydáme se trochu „za hranice“. V gastronomii je Michellinská hvězda jedno z největších ocenění, které se může restaurace získat. Celý proces je velice zdlouhavý a složitý, o to jednoduší je poté o ni přijít. To se bohužel jedné z našich restaurací stalo.

Od 17. do 19. ledna se ve zlínské Sportovní hale Euronics bude konat další ročník Čokoládového Festivalu. Největší tematická gastro událost v kraji i letos láká všechny milovníky sladkého a čokoládových pochoutek především.

Italská kuchyně, to nejsou jen těstoviny, pizza nebo rizoto. Promiňte mi nedortový příspěvek, jsem celá nadšená, že se mi podařilo koupit nečekaně a naprosto neplánovaně čerstvé telecí osso buco. To je něco! Tak tady teď sedím se skleničkou vína (které mi zbylo z vaření) a mezitím, co se maso peče, sepisuju recept na italskou specialitku z oblasti Lombardie.

Tradice výroby mléka a mléčných výrobků na Valašsku sahá hluboko do historie. Mlékárna ve Valašském Meziříčí byla založena již v roce 1936, kdy zpracovávala 500 litrů mléka denně. V roce 1954 byla provedena pouze rekonstrukce výrobních kapacit, která zvýšila zpracovatelskou kapacitu na 25 000 litrů denně, v roce 1981 se zvýšila na 409 000 litrů. Od roku 1985 se Mlékárna specializovala na výrobu konzumních mlék a smetan a na výrobu kysaných výrobků.

Morava je krásná oblast plná nejrůznějších zajímavých jídel a nápojů. Údajně platí i to, že se na Moravě nejvíce dodržují tradice a lidé taky mají možnost se na spoustě akcí vrátit o nějaký ten čas zpět a nasát atmosféru. Dnešní článek se bude týkat krajových specialit, především těch, které naleznete tady, na Zlínsku, a co byste rozhodně neměli při návštevě jednotlivých zákoutí vynechat :)

Už jste zkoušeli jednoduché mrkvánky, které jsou pouze ze 3 ingrediencí? Kdo ne, tak je určitě vyzkoušejte! Já je zkoušela úplně poprvé, když jsem šla před pár měsíci do jedné zdravé stravy, kde je prodávali. Mě to nedalo a musela jsem je vyzkoušet. Byly tak výborné, že pokaždé co jsem šla kolem, jsem si jich pár koupila. Teď už nemám možnost tam chodit, tak jsem si je zkusila upéct doma. Nakoupila mrkev a tvořila. Víte co je nejlepší? Že jsem použila jen 3 INGREDIENCE + povidla. Jsou zdravé, rychlé a velmi chutné.

Pro všechny milovníky zdravého stravování a také pro milovníky mrkvičky jsem pro vás přichystala úžasně vláčný mrkvový koláček. :-)

Skvělá herečka, moderátorka a také kuchařka, která ve vaření našla další velkou lásku a další životní “roli”. Každoročně se účastní kuchařských show, moderuje food festivaly,vydala kuchařky plné nejrůznějších receptů, kterými láká k plotně všechny věkové kategorie. S touhle věčně usměvavou a pozitivně naladěnou ženou jsme měli možnost udělat rozhovor, ve kterém se nám, mimo jiné, svěřila, jaký pokrm má vyladěný k dokonalosti a proč se rozhodla pro kuchařku podle Magdaleny Rettigové.

Dva mladí kluci, kteří se rozhodli vnést do Uherského Hradiště něco z burgerové kultury. V jejich podniku s příhodným názvem Burger Brothers připravují s láskou nejen burgery, ale i další dobroty. Jak vlastně celý nápad vznikl? Ve které zemi se setkali s top burgery a co všechno letos plánují?

To a mnohem, mnohem více se dozvíte v dnešním díle “ Na kus řeči”.

V dnešním díle se nám představí dva mladí lidé, kteří milují dobré jídlo a zajímavé chutě. Tyto dvě věci spojili, sehnali si truck, vyladili ho do komiksového motivu a objíždí s ním celou republiku. Co uvnitř najdete? Burgery!!! Ale ne ledajaké – barevné a chuťově opravdu vyladěné. Jak vlastně celý koncept vznikl, kde čerpají inspiraci a kterou hvězdu mohli svými dobrotami pohostit?? 

To vše se dozvíte s v dnešním rozhovoru a pozor, na konci naleznete pozvánku na jejich nejbližší akci, která se bude konat ve Zlíně a k tomu soutěž o jejich menu ! :) 

Rodinna farma, která v Neubuzi s láskou vyrábí domácí dobroty – hlavně teda kozí sýr a to na různé způsoby. To je Farma Tomšíčkovi. Dostali sjme možnost s nimi udělat rozhovor v rámci našeho Na kus řeči. Co kromě kozího sýra nabízejí, jak se vlastně sýr vyrábí a co plánují do budnoucna? Tak to se dozvíte o pár řádků níže :)

Markéta je maminka dvou dětí, která miluje vaření a pečení. Jednoho dne se rozhodla, že si založí Instagram, kam bude vkládat své recepty. A tak vznikla @marketavtroubě, kterou dnes přes tuto sociální síť sleduje více než 15 tisíc lidí, kteří se inspirují jejími recepty. Co ona sama nikde neodmítne? Vyhrává u ní vaření nebo pečení? To vše se dozvíte v dnešním rozhovoru :) 

Nacházíme se v situaci, kdy se každá pomoc počítá. Toho jsou si vědomi i tvůrci bezplatné aplikace Sebou, která má pomoci překonat toto nelehké období gastronomickým podnikům. Informace o tom, jak funguje, co všechno umí i to, jak můžete pomoci podnikům i tvůrcům aplikace, se dozvíte v dnešním rozhovoru :) 

My máme rádi víno – však to znáte a u nás na Moravě to platí dvojnásob :) Tentokrát jsme pro vás připravili rozhovor s Markem Jaštíkem z vinařství Jaštík, které se nachází v malebné vesničce Vacenovice v Jihomoravském kraji. Marek nám prozradil spoustu zajímavostí o své práci, jaké má on sám rád víno a co je pro jeho vinařství specifické.

Kam ve Zlíně vyrazit s dětmi? Nejenom tímto tématem se zabývá instagramový profil @zlinskematky, který založila maminka dvou kluků, Martina. Co ji k tomu vedlo a co všechno se můžete na jejím profilu dozvědět? To se dočtete v dnešním rozhovoru z rubriky Na kus řeči :) 

Káva je vždycky dobrý nápad a pokud ji máte opravdu rádi, je splněným snem s ní každý den pracovat. Své nám o tom pověděl opravdu povolaný muž, Patrik Macek, který je nejen skvělým baristou, ale také manažer pražírny Trobica, který sídlí nedaleko Zlína, ve Fryštáku. Jako nabídku káv mají? Co ještě kromě kávy můžeme zakoupit? A kterou kávu Patrik opravdu miluje? To vše se dozvíte v dnešním rozhovoru :) Zároveň pro vás, kteří byste chtěli kávu ochutnat, máme skvělou zprávu‼Můžete ji objednávat na našem e-shopu, odkaz  naleznete níže.

Šestý ročník Festivalu malých pivovarů v Napajedlích! Výběr těch nejlepších piv z 13 malých pivovarů! Skvělá atmosféra celého dne, který vyvrcholí velkolepou večerní show světové top revival kapely KISS Forever Band!

Restaurace, bary, kavárny, kéž by byl Zlín této skvělé lahůdky plný. Pojďme si přiblížit historii a výrobu lokálního skvostu “Navrátilovi Slivovice” z rodinné pálenice.

Garden Food Festival (GFF) patří k nejoblíbenějším festivalům o jídle, každoročně si ho nenechají ujít tisíce návštěvníků. Festival se koná v pěti různých městech a jedním z nich je, letos premiérově, i Uherské Hradiště, které se provoní dobrotami již 31. srpna. Konat se bude v areálu Smetanových sadů.

Sezóna letních festivalů je pomalu za námi, my sami jsme byli součástí mnoha báječných akcí, ale pár z nich bylo ryze pracovních a my bychom chtěli vědět, který byl podle vás, návštěvníků, ten naprosto nejlepší. Takže i naše anketa se bude tento týden točit kolem food festivalů. Na závěr se také dozvíte jména vítězů naší soutěže :) 

Burger Street Festival nejspíš není nutno příliš představovat, v loňském roce proběhl první ročník i ve Zlíně, který se tak připojil mezi ostatní zastávky této hitparády pro chuťové buňky, letos se na něj opět můžete těšit a to už v dubnu u Obchodního domu ve Zlíně. Pokud by se vám ale nechtělo čekat a navíc byste rádi dobré jídlo spojili s výletem, tak rozhodně čtěte dál. Pořadatelé Burger Street Festivalu totiž přichází s Burger Arenou. Co že to přesně je?To najdete v následujících řádcích. A navíc se dočtete něco o našem Daliborovi, který se stal tváří jedné značky..jaké? Abyste se to dozvěděli, musíte číst dál :) 

Jelikož se věnujeme gastronomii ve Zlínském kraji, nemohlo nám uniknout, že se nelehká situace kolem covidu a uzavírání podniků, stala pro pár z nich neslučitelná s provozem. Některé podniky totiž museli zavřít úplně a neexistovala pro ně možnost otevřít například výdejová okénka či zrealizovat rozvoz. Ale abychom nebyli jenom negativní, máme pro vás i jeden tip na to, jak můžete jednomu oblíbenému zlínskému podniku pomoci, aby k jeho úplnému zavření nedošlo.

Dali byste si rychlou, ale dokonalou snídani? Nebo něco ke kafíčku, i když doma zrovna nic není? Tak to je prostor pro lívance. Tyhle nekynuté jsou z jedné mísy a máte je za chvilku, ale když si na ně vynahradíte trochu víc času, tak je jednoduše dovedete k dokonalosti. Já jsem si tento jednoduchý recept vylepšila o šlehaný tvaroh, flambované hrušky, karamel a navrch ještě opražené oříšky.

Zavolá návštěva že přijedou na kávu a vy nevíte co rychle upéct? Zkuste tento nepečený a rychlý dezert se kterým uspějete! Taky to znáte, je neděle a příbuzní zavolají, že přijedou na kávu, ale vy nemáte nic upečeno? Honí se vám hlavou, čím byste je pohostili ale zároveň aby to trvalo co nejkratší čas? Já přesně tento úkol měla. Vymyslela jsem ale tento nepečený jednoduchý rychlý dezert, který mi všichni nakonec pochvalovali.

OCHRANA OSOBNÍCH A DALŠÍCH ÚDAJŮ

1. Gastrozlin.cz zpracovává osobní údaje Uživatelů, kteří vyplní registrační formulář, za účelem účasti v soutěžích, si objednají zasílání novinek či jiných obchodních sdělení ze světa gastro a možnosti zadávání hodnocení.

2. Ochrana osobních údajů Uživatele, který je fyzickou osobou, je zajištěna v souladu se zákonem č. 101/2000 Sb., o ochraně osobních údajů, v platném znění.

3. Uživatel souhlasí se zpracováním těchto svých osobních údajů: jméno, příjmení, e-mailová adresa, telefonní číslo, případně bude-li to umožněno i poznámku Uživatele (dále vše společně jen jako „Osobní údaje“).

4. Uživatel bere na vědomí, že je povinen své Osobní údaje uvádět správně a pravdivě, a že je povinen bez zbytečného odkladu informovat gastrozlin.cz o změně ve svých Osobních údajích.

5. Osobní údaje budou zpracovávány po dobu neurčitou prostřednictvím zabezpečeného počítačového programu.

6. Uživatel potvrzuje, že poskytnuté Osobní údaje jsou přesné a že byl poučen o tom, že se jedná o dobrovolné poskytnutí Osobních údajů. Uživatel dále prohlašuje, že byl poučen o tom, že souhlas se zpracováním Osobních údajů může ve vztahu k gastrozlin.cz odvolat písemným oznámením doručeným na adresu gastrozlin.cz.

7. V případě, že by se Uživatel domníval, že gastrozlin.cz nebo zpracovatel provádí zpracování jeho Osobních údajů v rozporu s ochranou soukromého a osobního života Uživatele nebo v rozporu se zákonem, může požádat gastrozlin.cz o vysvětlení a požadovat, aby odstranil závadný stav. Uživatel se v takovém případě rovněž může obrátit přímo na Úřad pro ochranu osobních údajů.

8. Požádá-li Uživatel o informaci o zpracování svých Osobních údajů, je mu gastrozlin.cz povinen tuto informaci předat. gastrozlin.cz má právo za poskytnuté informace podle předchozí věty požadovat přiměřenou úhradu nepřevyšující náklady nezbytné na poskytnutí informace.

9. Uživatel souhlasí, aby gastrozlin.cz analyzoval a shromažďoval anonymizované údaje o chování Uživatele na stránkách gastrozlin.cz, a to prostřednictvím služby Google Analytics, která umožňuje analyzovat chování Uživatelů, kteří navštíví web gastrozlin.cz prostřednictvím počítačového zařízení či mobilních telefonů. Data shromážděna prostřednictvím služby Google Analytics neobsahují žádné osobní údaje nebo údaje, které by mohly identifikovat konkrétního Uživatele. V případě, že Uživatel i přesto nesouhlasí s analyzováním a shromažďováním anonymizovaných údajů o jeho chování na stránkách gastrozlin.cz, může kdykoli vyslovit s tímto jednáním nesouhlas, a to písemně prostřednictvím e-mailové adresy info@gastrozlin.cz a jeho uživatelský účet bude z analyzování chování Uživatelů neprodleně vyřazen.

10. Uživatel souhlasí, aby gastrozlin.cz shromažďoval a dále využíval slovních hodnocení Restaurací získaných od Uživatelů prostřednictvím stránek gastrozlin.cz. V případě, že je hodnocení Uživatele doplněno fotografií vytvořenou Uživatelem, uděluje dále Uživatel gastrozlin.cz časově a geograficky neomezenou bezúplatnou licenci k užití fotografického díla pro prezentaci Restaurací na službách gastrozlin.cz v elektronické podobě. V takové případě je Uživatel povinen si zajistit případný souhlas všech osob vyobrazených na poskytnutých fotografiích s užitím fotografického díla. Za porušení povinnosti zajištění souhlasu vyobrazených osob nenese gastrozlin.cz odpovědnost.

Gastro Zlín – www.gastrozlin.cz

provozovatel webu: Agentura Žijeme Gastrem | IČO:11722991 | Tel: 608 933 893 | email: info@gastrozlin.cz

Kdo by neznal vůni čerstvé prdelačky, jitrnic, jelítek nebo vařeného masa. K tomu pár panáčků slivovice a účast tetiček a stréčků z celé dědiny. U obrovských kotlů a pekáčů stojí řezník v červenobíle pruhované zástěře, píská si a u toho brousí dlouhý nůž a sekáček. Tak takhle by se dala popsat typická vesnická zabijačka. Věděli jste ale, jak dlouho už tady tradice trvá? Že pro ni platí určitý řád? A víte, z čeho se vlastně konkrétně vyrábějí vaše oblíbené zabijačkové dobroty?

Další malý krok k běžnému režimu. Od pondělí 25. května budeme všichni moci navštívit i vnitřní prostory oblbených podniků. Tyto návštěvy se ale prozatím neobejdou bez nejrůznějších opatření. Jaká jsou? To všechno se dozvíte v dnešním článku.

Minulý čtvrtek proběhla v prostorách Infinity coffee & cocktail baru proběhla další degustace. Tentokrát jsme ochutnávali whisk(e)y, na kterou nám hostoval samotný Petr Kymla – ambasador Diageo Reserve Brands ze společnosti Ultra Premium Brands. Krom samotné ochutnávky jsme podebatovali samozřejmě i o tom, jaký je rozdíl mezi whisky a whiskey, jak se pijí a tak podobně.

Restaurace Radniční sklípek Kroměříž uspořádala další speciální večer a my z Gastro Zlínu jsme se rádi nechali zlákat k návštěvě. Degustační večeře pod názvem "Vzhůru nohama" pod vedením šéfkuchaře Jiřího "George" Bozděcha s párováním vín od sommeliéra Josefa Klimeše začal hned milým přivítáním u vstupu do restaurace a usazením ke stolu.

Děkujeme všem, kteří se zúčastnili – byli jste skvělí. Naši IPU jsme v říjnu představili i proto, že Hodgsonovo October Beer mělo velký vliv na piva stylu India pale. Tipněte si kolik IPY se na čtvrtém Oktoberfestu vypilo a vyhrajte prohlídku v pivovaru s výkladem a tyrkysové tričko z limitované edice – sledujte FB Jarošovský Pivovar

Oktoberfest už dávno není jen německý svátek, své místo si našel i u nás, a když myslím u nás, tak opravdu blízko, protože už tenhle víkend se můžete vydat na Jarošovský oktoberfest, kde se představí nejen pivní speciály, ale i oblíbené klasiky z tohoto pivovaru. Rozhodně je ale dobré si připomenout, kde se vlastně tenhle zlatý svátek vzal a jak to celé probíhalo nějaký ten rok zpátky a to se dozvíte o pár řádků níže.

Jen málokterá zelenina je tak multifunkční. Přidat si ji můžete do salátu, sladkého dezertu, a dokonce i do osvěžujícího drinku. O jaké zelenině že je to řeč? No jistě – o staré dobré salátové okurce.

Encyklopedie praví, že okurka setá (neboli latinsky Cucumis sativus) je rostlinou z čeledi tykvovité. Právě ta salátová patří spolu s polní mezi základní druhy této zázračné delikatesy. Původem pochází z teplých krajů Číny a Indie. Pěkných pár set let je ale známe i v našich končinách. A umíme je pořádně využít.

Tento koláček byl trošku hokus pokus, ale vydařil se na výbornou a byl pryč během pár minut! :-) Pokud milujete oříšky tak jako já, tak určitě také doporučuji vyzkoušet :-)

Dnes si představíme jednu významnou osobnost naší gastronomie – šéfredaktora a spolumajitele restaurace Field Radka Kašpárka.

Ten kdo jí alespoň trochu zdravě, tak lívanečky z ovesných vloček určitě zná. A ten kdo nezná, měl by tohle určitě napravit :-) Recept je jednoduchý, nezabere moc času a je to rychlá a vydatná snídaně.

Jen si to představte…křehká pusinka s lehkým krémem z mascarpone a na to ještě čerstvé ovoce. Existuje vůbec něco jemnějšího? Vždyť inspirací pro tento dezert byla právě nadýchaná baletní sukně primabaleríny Anny Pavlovové. Teď už přestaňte slintat a pojďte si Pavlovu udělat sami, protože i když chutná božsky, tak není zas tak těžká.

Grilování není jen o mase! Vyzkoušejte recept na luxusní pečené brambory na dřevěném uhlí!

Klasický recept, tradiční suroviny, pozvolné pečení

Není nic nostalgičtějšího, než domácí pečené kuře s hlávkovým salátem s octovou zálivkou a vypraženou slaninou.

Když jsme se nedávno vraceli z Uherského Hradiště, kde jsme jednali o zajímavých spolupracích pro náš projekt, zastavili jsme se v malenovickém Dobrém Hnízdě. Slyšeli jsme totiž nejeden pozitivní ohlas zejména na jejich nabídku burgerů. A jak to dopadlo?

Tato bábovka je na způsob perníku, tedy dala jsem tam jen prášek do perníku ale příjde mi, že to má takovou vylepšenou chuť 😎 Fotka není nějak extra nazdobená, ale bábovka byla moc výborná 💖 Kdo chce zkusit určitě doporučuji ❤

Jaro začalo a s ním i hon na medvědí česnek. Aktuálně se strhla přímo histerie okolo této zelené rostlinky.

Tyčinky paní Malé, jaké je i jejich obchodní označení, vyrábí paní Petra z kynutého těsta. Všechny do jedné jí projdou rukama při ručním točení. Její pečené výrobky v několika příchutích si už dávno získaly přízeň zákazníků jak farmářských trhů, tak i mnoha kamenných prodejen, restaurací, barů či hospůdek.

Přijď ochutnat světovou kuchyni !

Jsme festival dobrého jídla a pití, který si klade za cíl ukázat široké veřejnosti, že v Uherském Hradišti je řada kvalitních restaurací a kuchařů, kteří dělají svoji práci s radostí a dobře.
Podporujeme místní výrobce, regionální potraviny a značky. Přinášíme nové trendy v gastronomii a ukazujeme zajímavé koncepty.

 

Provoz pivovaru byl zahájen v roce 2012 a navázal na tradici vařeného piva v Hanáckých Athénách. Pivo je vyráběno klasickou technologií, nepoužívají se žádné extrakty ani urychlovací procesy. Pivovar Maxmilián vyrábí spodně kvašená piva, ležáky světlé, tmavé, speciály. Pro výrobu používají žatecké chmely a moravské slady a nezbytnou kvalitní vodu.

Já jakožto milovník pizzy na všechny způsoby hlavně tedy těch zdravých pizz doporučuji vyzkoušet také tuto pizzu jen ze 3 ingrediencí :-)

Tenhle oběd je můj jeden z nejoblíbenějších, to bych mohla jíst každý den. Také máte své oblíbené jídlo, na které nedáte dopustit? :)

Všechny vynálezy lidské civilizace mají nějaký svůj počátek, příběh a současnou podobu využití. Nejinak je tomu i u kuchyňských nástrojů všeho druhu. Vydejme se zpátky do minulosti za zrozením toho nejzákladnějšího, co při konzumaci pokrmů potřebujeme, jídelního příboru. Na stručné časové ose si vymezíme největší historické mezníky vývoje lžiček, vidliček a nožů.

Podmínky užívání webových stránek Gastrozlin.cz

Tyto podmínky se vztahují na používání webových stránek www.gastrozlin.cz, které jsou provozovány Agenturou Žijeme Gastrem s.r.o. (dále jen „poskytovatel“) a slouží k prezentaci jednotlivých restauračních kavárenských, barových či obdobných zařízení (dále jen “subjekty"), jídelních lístků, stálého i denního menu, speciální nabídky, akcí atd. za účelem poskytování informací potencionálním návštěvníkům těchto zařízení (dále jen "zákazník").

Zveřejnění jakýchkoli údajů či informací na internetových stránkách, s výjimkou zveřejnění těchto podmínek nemá povahu právního jednání směřujícího ke vzniku právního vztahu mezi poskytovatelem a uživatelem těchto stránek (subjektu nebo zákazníkem dále společně jen „uživatel“), pokud nebude v jednotlivých případech uvedeno jinak.

Uživatel, který navštíví internetové stránky, je povinen seznámit se těmito podmínkami. Používáním těchto stránek nebo stahováním materiálů z těchto stránek uživatel souhlasí s podmínkami zde uvedenými. V případě, že uživatel nesouhlasí s některou z uvedených podmínek, není oprávněn tyto webové stránky používat. Poskytovatel si vyhrazuje právo na změnu těchto podmínek bez předchozího upozornění. Užitím webových stránek i po změně podmínek, uživatel souhlasí s jejich změnami. Poskytovatel si vyhrazuje právo odmítnout přístup na své webové stránky komukoli dle svého uvážení a z jakéhokoli důvodu a odstranit jakoukoli součást obsahu webových stránek.

Odpovědnost

Obsah webových stránek www.gastrozlin.cz byl sestaven s nejvyšší pečlivostí. Za správnost, úplnost a aktuálnost obsahu webových stránek však poskytovatel nemůže převzít záruku, neboť informace na webových stránkách jsou vkládány či zčásti přebírány od uživatel (subjektů i zákazníků), mohou obsahovat věcné a technické nepřesnosti či chyby a mohou být aktualizovány zástupcem restaurace bez předchozího upozornění poskytovatele. Odkazy na webové stránky restaurací či akcií vkládané ze strany zástupců subjektů uvedené na webových stránkách poskytovatele jsou poskytovány jako služba pro zákazníky a poskytovatel není odpovědný za obsah stránek těchto třetích stran, ani za případné škody vyplývající z jejich použití, neboť obsah webových stránek třetích stran není schopen ovlivnit. Za obsah odkazovaných stránek odpovídá příslušný poskytovatel nebo provozovatel takových stránek. Poskytovatel současně neodpovídá ani za obsah jakýchkoli částí webových stránek, na jejichž obsah nemá vliv, zejména za obsah reklamy či jiné propagace, která je umísťována na webové stránky třetí stranou, ani za dostupnost služeb (jídla, dovážky jídla, atd.), které lze objednat z těchto stránek online.

Poskytovatel nenese vůči jiné straně žádnou odpovědnost za přímé, nepřímé, mimořádné nebo jiné následné škody, způsobené použitím informací z jeho nebo odkazovaných webových stránek. Poskytovatel zejména, nikoli však výlučně nenese odpovědnost za poškození dobrého jména, ušlý zisk, ztrátu tržeb, ztrátu dat, finanční ztráty, ztráty za přerušení činnosti ani za nepřímé, zvláštní, následné či exemplární škody nebo za náhradu škody ze sankčních funkcí, které vyplývají z použití webových stránek poskytovatele či odkazovaných stránek. Poskytovatel neposkytuje žádné garance a záruky kromě záruk vyplývajících ze zákona s výjimkami zde uvedenými. Povinnosti odstranit či zamezit užití informací či odkazů na webových stránkách podle obecných zákonů tím nejsou dotčeny. Poskytovatel je oprávněn kdykoliv odstranit jakoukoliv část obsahu webových stránek, který je v rozporu s právním řádem, dobrými mravy, případně ohrožuje veřejný pořádek nebo svým obsahem neodpovídá oprávněným zájmům poskytovatele. Bude-li poskytovatel informován o porušení práva souvisejícího s webovými stránkami poskytovatele či odkazovanými webovými stránkami, bezodkladně takové odkazy odstraní.

Duševní vlastnictví

Webové stránky www.gastrozlin.cz poskytovatele jsou chráněny autorským zákonem. 121/2000 Sb., o právu autorském, včetně veškerého obsahu. Všechna autorská práva nebo jiná práva duševního vlastnictví ve všech materiálech a informacích (včetně textů, designů stránek, grafiky, obrázků, videí, her, zvukových klipů a jiných médií), které jsou viditelné na těchto webových stránkách, jakož i zdrojový kód softwarových aplikací, které tvoří součást internetových stránek, jsou ve vlastnictví poskytovatele, jeho dodavatelů a / nebo partnerů, nebo jsou licencovány poskytovatelem. Materiály a informace na webových stránkách nemohou být zveřejněny, reprodukovány a / nebo upravovány bez předchozího písemného souhlasu poskytovatele a příslušného autora.

Poskytovatel povoluje prohlížení těchto www stránek a jejich částí, zejména pak stahování, kopírování či jiné úpravy, pouze a jenom k nekomerčním, informačním a osobním účelům. Provádění jakýchkoli změn, zásahů do obsahu webových stránek, zdrojových kódů, technických parametrů či zabezpečení v obsahu webových stránek (s výjimkou povolených změn prováděných zástupcem restaurace) bez předchozího písemného souhlasu poskytovatele je výslovně zakázáno. Poskytovatel bezodkladně odstraní jakékoli porušení autorského práva, o kterém bude informován.

Povinnosti uživatelů

Umístí-li uživatel na webové stránky nebo subjektu do svého profilu jakékoli materiály, které jsou autorským dílem dle zákona č. 121/2000 Sb., o právu autorském (zejména autorské texty, fotografie, kresby, obrázky apod.), odpovídá za to, že k těmto materiálům má právo je zveřejnit, šířit a udělit neomezenou licenci k jejich užití třetím stranám a uděluje Poskytovateli automaticky souhlas k užití takových autorských děl a jejich šíření a zpřístupnění prostřednictvím Internetu, na sociálních sítích a dále jejich umístěním v tiskových inzerátech, na plakátech, billboardech, letácích a podobných reklamních materiálech v rámci reklamních, marketingových či propagačních akcí či kampaní, včetně práva k poskytnutí všech těchto výše uvedených oprávnění zcela nebo zčásti třetí osobě. Souhlas se poskytuje bez nároku na jakoukoli odměnu, pro území celého světa, na dobu 100 let a bez množstevního omezení. V případě, že takové příspěvky, odkazy či informace vložené uživatelem budou zachycovat osobnostní atributy jakékoli fyzické osoby (zejména podobizny, obrazové snímky, obrazové, zvukové a zvukově – obrazové záznamy týkající se fyzické osoby nebo jejích projevů osobní povahy apod.), uděluje uživatel poskytovateli svolení s užitím takových osobnostních atributů.

Uživatel webových stránek se zavazuje, že při užívání webových stránek se bude řídit platnými právními předpisy, bude jednat v souladu s dobrými mravy, pravidly poctivého obchodního styku a těmito podmínkami, nebude poškozovat dobré jméno poskytovatele, subjekty ani ostatních uživatelů. Uživatel není oprávněn užívat webové stránky k rozesílání nevyžádaných zpráv (spam), řetězových zpráv a hoaxů, šířit či zanášet na webové stránky viry a nebezpečné programy, falšovat identitu odesílatele, bránit jiným uživatelům v užívání webových stránek, zveřejňovat na stránkách obsah, který je v rozporu s právním řádem nebo má pornografický obsah.

Vytvořit hypertextový odkaz na tuto webovou stránku je povoleno pouze za podmínky udělení předchozího souhlasu poskytovatele.

Ochrana osobních údajů, zásady soukromí

Při provozování webu www.gastrozlin.cz poskytovatel využívá obecné zásady minimalizace množství shromažďovaných osobních informací a webové stránky tak vyžadují pouze informace, které jsou nutné pro zajištění možnosti efektivní účasti zákazníků na aktivitách a akcích restaurací. Jsou-li na stránkách sbírány osobní údaje, děje se tak pokud možno vždy na dobrovolné bázi. Poskytovatel poukazuje na to, že přenos údajů přes internet (např. při komunikaci e-mailem) může vykazovat bezpečnostní nedostatky. Úplnou ochranu dat před přístupem třetích osob není možné zajistit.

Použitím služeb na webových stránkách, např. v souvislosti s účastí v soutěži či jiné akci a/nebo přijetím těchto zásad uživatel fyzická osoba vyslovuje poskytovateli jednoznačný souhlas se zpracováním a shromažďováním osobních údajů pro účely, které jsou uvedené na těchto webových stránkách, a to až do doby jeho písemného vyjádření nesouhlasu s tímto zpracováním. Mezi tyto osobní údaje patří osobní údaje poskytnuté při registraci a při nákupu, kterými jsou jméno a příjmení, e-mailová adresa, pohlaví, datum narození, fakturační adresa, doručovací adresa a telefonní číslo. Poskytovatel bude s těmito údaji nakládat v souladu s platnými právními předpisy, zejména se zákonem o ochraně osobních údajů č. 101/2000 Sb. ve znění pozdějších dodatků a předpisů. Sdělením elektronických kontaktů elektronické pošty a telefonního čísla vyslovuje uživatel souhlas s tím, že mu jejich prostřednictvím budou zasílána obchodní sdělení anebo propagační materiály poskytovatele či jeho obchodních partnerů.

Osobní údaje fyzické osoby uživatele jsou plně zabezpečeny proti zneužití. Účelem zpracování osobních údajů jsou statistické a marketingové činnosti poskytovatele, zejména vytvoření databáze poskytovatele, poskytnutí komplexních informací a službách poskytovatele a jiných subjektů, pro účely realizace požadované služby, které poskytovatel, případně zpracovatelé poskytnou zákazníkovi, dále služby poskytované prostřednictvím zasílání informací, nabídek, nabídek účasti na marketingových soutěžích, výzkumech a anketách, obchodních sdělení či propagačních materiálů, a to i elektronickými prostředky (zejména telefonicky, e-mailem, prostřednictvím SMS a MMS zpráv).

Každá fyzická osoba má právo přístupu ke svým osobním údajům, právo na jejich opravu včetně dalších zákonných práv k těmto údajům. Souhlas se zpracováním osobních údajů se poskytuje dobrovolně, bezplatně a na dobu neurčitou, že osobní údaje je možno na základě písemné žádosti zákazníka odstranit z databáze. Osobní údaje zákazníků je poskytovatel oprávněn předat v rámci svých marketingových akcí svým obchodním partnerům. Osobní údaje mohou být zpracovávány poskytovatelem pověřenými zpracovateli za použití manuálních a automatizovaných způsobů zpracování. Požádá-li zákazník poskytovatele o informaci týkající se zpracování osobních údajů, je poskytovatel povinen takovou informaci bez zbytečného odkladu zákazníkovi poskytnout, včetně specifikace osobních údajů a jejich zdroji, účelu zpracování osobních údajů, příjemci osobních údajů

Domnívá-li se fyzická osoba uživatel, že jeho práva na ochranu osobních údajů byla porušena, je oprávněn kontaktovat poskytovatele na kontaktech uvedených níže a poskytovatel je na jeho na písemnou žádost povinen tento stav napravit. V případě, že poskytovatel stav nenapraví, je fyzická osoba uživatel oprávněn obrátit se na Úřad pro ochranu osobních údajů.

Prohlášení o ochraně soukromí při užívání služby Google Analytics

Tyto webové stránky využívají webovou analytickou službu Google Analytics, kterou poskytuje společnost Google Inc. („Google“). Služba Google Analytics používá k analýze používání webových stránek „cookies“, což jsou textové soubory ukládané na vašem počítači. Informace generované souborem cookie o vašem způsobu používání těchto stránek se obvykle přenáší na server společnosti Google v USA a tam se ukládají. V případě aktivování anonymizace IP adres na těchto stránkách bude vaše IP adresa od společnosti Google odstraněna v rámci členských států Evropské unie nebo jiných účastníků smlouvy o Evropském hospodářském prostoru.

Úplná IP adresa se na server společnosti Google v USA zasílá jen výjimečně a na serveru se krátí. Společnost Google používá tyto informace jménem vlastníka webových stránek k hodnocení způsobu, jak webové stránky využíváte, ke kompilování zpráv o aktivitě na webových stránkách a za účelem nabízení jiného způsobu využití webových stránek a služeb souvisejících s internetem ve vztahu k vlastníkovi webových stránek. V rámci služby Google Analytics nebude IP adresa poskytnutá vaším prohlížečem směšována s jinými daty společnosti Google.

Používání cookies můžete odmítnout tak, že zvolíte příslušné nastavení na svém prohlížeči; upozorňujeme však, že v tomto případě nemusí být možné plně využívat všechny prvky těchto webových stránek. Rovněž je možné bránit detekci cookie generované pro společnost Google při používání webových stránek a v souvislosti s tímto používáním (včetně vaší IP adresy) a zpracování těchto dat společností Google tak, že si do prohlížeče stáhnete a nainstalujete plugin, který je k dispozici na adrese https://tools.google.com/dlpage/gaoptout.

Závěrečná ustanovení

Tyto podmínky jsou platné a účinné dnem jejich zveřejnění. Za okamžik zveřejnění se považuje okamžik umístění podmínek nebo jejich změn na webové stránky www.gastrozlin.cz

Máte-li jakékoli dotazy nebo připomínky, kontaktujte nás prosím na tyto kontaktní adresy:

Dalibor Thiel, tel. +420 608933893 email: info@gastrozlin.cz

Už snad několik let si poctivě chodím každý měsíc do Albertu pro Magazín Albert, kde je vždy spousta úžasných receptů. Tato polévka mě zaujala jako první v listopadovém čísle, tak jsem ji ihned zkusila a musím říct, že je skvělá, rychlá, jednoduchá a pro podzimní dny jako stvořená. Ochutnejte i Vy.

Když mi z portálu gastroobchudek.cz přišel balíček s pomerančovou marmeládou, hned jsem věděla, co tentokrát upeču. K tomuto oranžovému ovoci se perfektně hodí čokoláda, proto volba padla na pomerančové tartaletky s čokoládovou ganache, které jsem doplnila domácí kandovanou kůrou.

Anketa o to kam se vydáte za svatomartinskou husou z minulého pondělí je u konce. Kam za šťavnatou husičkou vyrážíte nejraději?

Léto už je v plném proudu a poslední dny ovládly přímo tropické podmínky. Podívejme se kam nejraději chodíte v tyto horké dny ve Zlíně na zahrádku.

Už tak trochu klasická anketa na naší stránce Kde Jíst/Nejíst Zlín měla tentokrát za úkol zjistit, kde se v našem městě nachází nejlepší místo pro uspořádání oslav, promocí, jubileí – a zkrátka a dobře prostě každé příležitosti k radosti.

Anketa o nejlepší dezert z minulého pondělí je u konce. Kam na sladkou tečku chodíte nejraději?

Na prvním místě skončilo Bistro Kudlov, na druhém Co Donut? a Eiscafe Delikana Zlín. Trojici vítězů uzavírá Bistro 51 . Oslovili jsme přes 13 tisíc našich fanoušků na FB stránkách Kde Jíst/Nejíst Zlín a Gastro Zlín a nakonec jsme vylosovali – Danča Mančíková

A ta od nás vyhrává 1x dva vstupy na Garden Food Festival (z důvodu změny místa konání, budou vstupy na místě proměněny za GFF groše)

Gratulujeme.

Děkujeme za vaše ohlasy a nezapomeňte se zúčastnit dalšího kola Pondělního Kam/Kde ve Zlíně. Aktuální téma pro tento týden zní: Nejlepší salát

Anketa o nejlepší kavárnu z minulého pondělí je u konce. Kam tedy vyrazit na kávu? Na prvním místě skončil Mr. Coffee, na druhém Kafö a trojici vítězů uzavírá KAFEC Zlínský. 

Oslovili jsme 12 tisíc našich fanoušků na FB stránkách Kde Jíst/Nejíst Zlín a Gastro Zlín a nakonec jsme vylosovali 

1. Lada Havorková 
2. Sofia Kazino
3. Dominika Pospíchalová

Tímto vyhrávájí 500g čerstvě pražené kávy od našeho partnera TROBICA. Děkujeme za vaše ohlasy a nezapomeňte se zúčastnit dalšího kola Pondělního Kam/Kde ve Zlíně. 

Anketa o nejlepší pivo z minulého pondělí je u konce. Nejoblíbenější tři místa (respektive 4), kde si dát pivo, jsou: Pivovar Malenovice, Zelenáčova Šopa a PUOR – Pilsner urquell original restaurant zlín spolu s Hospůdka u Kovárny

Oslovili jsme 15 tisíc našich fanoušků na FB stránkách Kde Jíst/Nejíst Zlín a Gastro Zlín a nakonec jsme vylosovali Renatu Řehákovou. Tímto vyhrává voucher v hodnotě 200 Kč na pivo v oblíbeném podniku. Děkujeme za vaše ohlasy a nezapomeňte se zúčastnit dalšího kola Pondělního Kam/Kde ve Zlíně.

Když se řekne pizza, každý z nás si nejspíš okamžitě představí poklidnou siestu někde v Itálii. Možná vás překvapíme ale pokrmy, které údajně byly v mnohém podobné dnešní pizze, se prý připravovaly už za období neolitu. Ale zpátky do lépe představitelné historie – třeba taková Margherita se oficiálně zrodila už v roce 1889 v italské Neapoli.

Anketa o nejlepší salát z minulého pondělí je u konce. Kam na štavnaté lístky a zeleninou chodíte nejraději?

Na prvním místě skončilo Fit Foodie, na druhém UGova salaterie. Trojici vítězů uzavírá Margharita Malenovice . Oslovili jsme přes 12 tisíc našich fanoušků na FB stránkách Kde Jíst/Nejíst Zlín a Gastro Zlín a nakonec jsme vylosovali – Dana Muller – Mazan

A ta od nás vyhrává 1x dva vstupy na Garden Food Festival (z důvodu změny místa konání, budou vstupy na místě proměněny za GFF groše)

Gratulujeme.

Děkujeme za vaše ohlasy a nezapomeňte se zúčastnit dalšího kola Pondělního Kam/Kde ve Zlíně. Aktuální téma pro tento týden zní: Nejlepší salát

Anketa kam za nejlepší obsluhou ve Zlíně z minulého pondělí je u konce. Kde se tedy o Vás nejlépe postarají?

U našeho naposledy sdíleného příspěvku z rubriky Kam/kde ve Zlíně se strhla nebývalá vlna kritiky. A to je samozřejmě dobře; vše je o dialogu. V poslední anketě jsme se rozhodli zjistit, kde je podle vás obsluha naopak nejpříjemnější. Ať si uděláme jasno. Výhercem je restaurace La Habana v Otrokovicích následuje Zralé bistro a Kafo. Gratulujeme. A co vy, souhlasíte?

Děkujeme za vaše ohlasy a nezapomeňte se zúčastnit dalšího kola Pondělního Kam/Kde ve Zlíně. Aktuální téma najdete na naši facebookové stránce https://www.facebook.com/gastrozlin/

Firma vyrábí a dodává široký sortiment uzenářských a lahůdkářských výrobků. Masné výrobky zpracovávají ve vlastní bourárně masa, lahůdky a uzeniny ve výrobně. Oba tyto provozy splňují nejpřísnější hygienické normy .

Tento povidlový koláček je složený ze 2 vrstev, fotka je dosti nekvalitní, jelikož jsem jí pořizovala v 5 ráno, takže taky tak vypadá :-D Každopádně můžu tedy říct, že je luxusní. :-)

Nouzový stav se dotknul nás všech a protože jsme vám chtěli poskytnout nějaké informace o samotných podnicích, které rádi navštěvujete, oslovili jsme je. Zajímalo nás, jak je tato situace ovlivnila, jak se jí zvládli přizpůsobit a jestli pro vás, hosty, mají nějakou zpávu :) 
První vzkaz přiletěl od Burger Brothers :)

Amici jsou u nás ve Zlíně relativně nováčkem, jejich pobočka v prostorách hotelu Moskva byla otevřena před pár měsíci. Jelikož jsou ale jejich burgery známé, oblíbené z Burger Street Festivalů, kde posbíraly několik zlatých medailí (shodou okolností si jednu odvezli i ze Zlína, z BSF, který se odehrál na náměstí Míru v roce 2019), jejich milovníci si je našli i v našem městě. Ale Amici není jen o skvělých burgerech, mají toho pro vás daleko víc. Všechno se dočtete níže :)

Dalším podnikem, který v těchto nelehkých časech přizpůsobil své fungování je Bistrotéka Valachy. Mnohým z vás jistě nemusíme tento koncept představovat. Za normálních podmínek zde můžete posedět v baru, kavárně či bistru nad nejrůznějšími dobrotami jak k jídlu tak i k pití. Ačkoliv teď si posedět nemůžete, můžete si spoustu produktů i z jejich obchodu odnést s sebou domů či přímo objednat.

Zažijte Francii tak, jako byste v ní opravdu byli. Městská kavárna Café Klášter vás srdečně zve na letní party ve francouzském stylu. Těšte se na mini degustaci rumů včetně několika vybraných francouzských. Pro milovníky dobrého jídla a pití bude připravena nabídka francouzských vín, francouzské fondue a klasika francouzských moučníků, palačinky - Crêpes Suzette. Celé odpoledne bude doprovázet tradiční francouzská hudba a děti se zabaví při tvoření námořnických čepic a fajek. 

Za příznivého počasí proběhne tematické posezení na zahrádce Café Klášter. Vítány jsou převleky jako je slušivý Chanel nebo vzor námořnických modrobílých pruhů. 

Buďte přímo u zdroje –  více aktualit na fecebookové stránce události

Těšte se také na srpnovou party: Květinová party / 18. 8., 16.00 / Kavárna Café Klášter

Zařizování profesionální kuchyně je během na dlouhou trať. Připravit na tento proces budete muset nejen svoji psychiku, ale také peněženku. Nebude se totiž jednat o investici v řádech desetikorun. Právě proto je potřeba si dobře rozmyslet, které gastro vybavení bude právě pro vás to pravé. Aby mohl váš kuchyňský provoz fungovat skutečně tak jak má, je potřeba si dobře vybrat nejen myčku nádobí, varné technologie, mrazící techniku, ale skutečně i to nejmenší gastro zařízení.

Smoothie neboli mixované ovocné či zeleninové nápoje si nové příznivce získávají doslova dnes a denně. Co si budeme povídat, v této době se slova jako zdraví a imunita skloňují všude, co nejvíce je to možné. Proč si ale nějakou dobrotu s přidanou hodnotou nepřidat do jídelníčku? O nic nejde a tělo nám může jen poděkovat :)U smoothies nejde o žádnou módu posledních desetiletí, tyto lahodné a zdravé koktejly si například obyvatelé Středomoří vychutnávají už celá staletí. Celosvětový smoothie boom ovšem proběhl až ve 20. století, kdy se ovocná a zeleninová pyré staly oblíbenou pochoutkou Američanů. Ano, hádáte správně. Na popularizaci se samozřejmě podílel vynález ručního mixéru. 

Když jsme se v Gastro Zlín rozhodli, že vyhlásíme výběrové řízení na našeho oficiálního maskota, nějakou dobu se u nás dveře netrhly. A my pečlivě zvažovali, který adept bude tím pravým.

Za posledních ani ne sto let se nejrůznější řetězce, supermarkety a hypermarkety doslova ovládly nákupní chování většiny západního světa – a my jsme nezůstali výjimkou. Na tom samozřejmě není nic špatného, ale zapomínat bychom neměli ani na lokální nakupování. O co jde?

Nejrůznější trhy najdeme pravidelně či nepravidelně v každém větším městě. Takové lokální možnosti nákupu s sebou nesou velké množství výhod. První je nasnadě – vy jako koncový zákazník nakupujete rovnou od někoho, kdo zboží vypěstoval nebo vyrobil. Proto není ani třeba dodávat, že taková místní ovoce nebo zelenina jsou v zásadě čerstvější a také chutnější. Není se ani čemu divit – když musí vaše zásobárna vitamínu cestovat přes celou zeměkouli, spousta se toho jaksi vytratí.

Žijeme gastrem a proto jsme se rozhodli, že z psaných příspěvků přejdeme na videa. Tak vznikla talkshow Prosetkárna, kde se setkáváme s různými hosty, kteří jsou spojeni s oborem gastronomie a ptáme se jich na jejich práci, názor na gastronomii a u toho ochutnáváme vzorky prosecca a sektů. Že to zní zajímavě? Tak to jsme rádi, protože pro vás máme první díl!

Každý máme občas chuť na nějakou tu dortičku, ale vzhledem k tomu, že nechceme dělat velkou dortu, tak stačí si udělat jen dortičku pro sebe. :-)

Máte rádi protein? A co takhle rovnou proteinové lívance? :-)

Uherské Hradiště – K Praze, Ostravě, Olomouci a Rožnovu pod Radhoštěm se letos připojilo i Uherské Hradiště. Právě zde mohli návštěvníci historicky poprvé zažít Garden Food Festival, na kterém nabízela své jídlo a pití více než třicítka vystavovatelů z celé republiky. K ochutnání nabízeli jak exotické pokrmy, tak tradici a klasiku. I díky krásnému počasí posledního prázdninového víkendu si po oba dny do Smetanových sadů našlo cestu více než 6 tisíc milovníků skvělé gastronomie.

Řeznictví bylo založeno před 21 lety panem Jaroslavem Šerým a jeho manželkou Marií v Brumově Bylnici. Řeznické řemeslo je v této rodině předáváno z otce na syna již po třetí generaci. Výrobky jsou vyráběny podle tradičních receptur i postupů a jsou uzeny v klasické udírně vytápěné bukovým dřevem. Při výrobě je používáno výhradně maso českého původu. Kromě uzených masných výrobků, jako jsou např. klobásy, kabanos, uzený bok či uzená masa řeznictví Šerý nabízí i vařené masné výrobky, např. tlačenky, vařený lalok, jaternice, jelita a dále také šunkový salám.

Rajská omáčka v modernějším pojetí plná vůní a chutí

Společnost RAVEN TRADING s.r.o. se sídlem v Olomouci byla založena v roce 1991 se zaměřením na distribuci surovin pro výrobu piva – ječmene, sladu, kvasnic, chmele. Od roku 2005 vyrábí vlastní humnové a speciální slady v naší sladovně v Záhlinicích, kde také obnovili výrobu záhlinického piva v prostorech bývalých ležáckých sklepů a navazují tak na tradici výroby v Záhlinicích sahající do roku 1896, kde byl postaven velmi moderní rolnický akciový pivovar jako první v českých zemích s varnou na parní ohřev. Později došlo k výstavbě humnové sladovny, která je v provozu dodnes.

Vážení příznivci dezertů a dortů, dlouho vám dlužím novinky z mého domácího pečení, o receptu ani nemluvě. Dnes se s vámi podělím o rychlovku, kterou zvládne opravdu každý. Jak se tak v tom vedru poflakuju, vzpomněla jsem si na zbytky krému z posledního dortu, na roládku to určitě vystačí. Ale nechce se mi potit v kuchyni. Tak poslyšte recepis, co jsem teď zpraktikovala (snad se na mě cukrářský bůh nenaštve).

O přínosech regionálních potravin jsme se už rozepsali. Kam ale konkrétně za nákupy vyrazit? Kde nakoupit nejlépe a co na vás kde čeká? Nechte si od nás poradit.

V minulém příspěvku na našem blogu jsme se krátce zamysleli nad alternativními možnostmi nákupu potravin. Kam ale přesně v našem regionu za takovým nákupem vyrazit? Rozhodli jsme se, že vám dáme pár tipů.

MarmelLady je projekt o naplnění snu. Vznikl z touhy dělat něco svého a co není jen osmihodinovým sezením v kanceláři. Je také naplněním velké lásky k vaření, úcty ke krásnému kraji Bílých Karpat a tradicím našich valašských předků. Džemy, čatní a sirupy jsou vyráběny ručně z nejkvalitnějších surovin převážně z vlastní zahrady nebo od ověřených místních dodavatelů. Snahou je zpracovávat zapomenuté druhy ovoce typické pro náš kraj (ryngle, mirabelky, špendlíky, jeřabiny). Zpracovávají se pouze čerstvé suroviny, přičemž je kladen velký důraz na jejich výběr, kvalitu a šetrné zpracování.

Díky našim toulkám po Zlíně už nás ve zdejších podnicích hodně znají, a tak se začneme vydávat i jinam po kraji. Proto jsme po cestě na schůzku v Kroměříži zamířili do poslední dobou hodně doporučované restaurace Schodky Tlumačov. Přijeli jsme v době po obědech a usadili se na prostorné zahrádce ve dvoře restaurace. 

Řeznictví Singer vzniklo jako rodinná firma v roce 1993 přestavbou hospodářského objektu.Firma disponuje vlastní bourárnou, kde denně zpracovává 3 tuny vepřového a hovězího masa českého původu. Naši zákazníci od nás očekávají výrobky spíše domácího charakteru bez konzervantů, jako např. klobása klasik, lhotská slanina, tlačenka, na které se postupně zaměřujeme.

Roastbeef je možné servírovat s různými přílohami. Vyzkoušejte domácí bramborové krokety.

Krúta, slanina, hlíva, víno, vejce, cibule, brambory, česnek

Protože se Gastro Zlín aktivně snaží rozvíjet krajskou gastromapu, začínáme u základu - tedy u vzdělání. Spolupracujeme s GAOZL - Střední škola gastronomie a obchodu Zlín. Tady to totiž všechno začíná...

Protože se Gastro Zlín aktivně snaží rozvíjet krajskou gastromapu, začínáme u základu - tedy u vzdělání. Spolupracujeme s GAOZL - Střední škola gastronomie a obchodu Zlín. Tady to totiž všechno začíná...

Čokoládovna Janek v Uherském Brodě je pro nás rozhodně jedním z nejzajímavějších podniků v kraji. Luxusní ručně vyráběnou čokoládu si zkrátka a dobře nespletete. Nedalo nám to a vyzpovídali jsme jejího zakladatele.

Nadační fond Život je dar - VITA DONUM EST vznikl na podporu Komplexního onkologického centra Krajské nemocnice Tomáše Bati ve Zlíně. Jeho filozofií je nejen podpořit finanční pomocí toto oddělení, ale také vyjádřit podporu lidem, kteří bojují s těžkým nádorovým onemocněním. Jen ve zlínské nemocnici prošlo onkologickým oddělením v posledním roce více než 10 000 pacientů a dalších 1 200 každoročně přibývá. Osud těchto lidí nám není lhostejný i proto, že máme ve svém blízkém okolí přátele, kterým tato nemoc zcela změnila život. A právě tato skutečnost nás donutila k uvědomění, že život je dar.

Na jakých základech stojí Jarošovský pivovar? Vyzpovídali jsme vedení

Jarošovský pivovar je pro zapřisáhlé pivaře prostě Mekkou. Jejich portfolio nabízí výběr pro všechny chutě a příležitosti. Zajímalo nás, co se v pivovaru právě děje, ale neopomněli jsme ani kousek historie. 

Koho napadlo nebo jak vznikla myšlenka obnovit výrobu piva v Jarošovském pivovaru?

Tato myšlenka pochází od pana Miroslava Harašty, ředitele Jarošovského pivovaru. Ten po skončení své více než 15leté korporátní kariéry v pivovarnictví připravil projekt na obnovu výroby piva v Jarošově.

Při znovuzrození pivovaru jste se inspirovali nějakým českým pivovarem, starovýrobou anebo zahraničním projektem?

Nechali jsme se především inspirovat konzumenty, respektive výraznou změnou v jejich chování. Přespolní konzumenti vyžadují lokálně specifické zážitky. Pokud přijedete na návštěvu Uherského Hradiště, chcete poznat místní lidi, místní pamětihodnosti, ochutnat lokální kuchyni a třeba i lokální pivo, a proto je tu Jarošovské pivo, vyráběné v Jarošově, tradičním způsobem, z lokálních surovin a fortelem místních lidí.

No a pro místní z Jarošova, Mařatic, Hradiště, Kunovic, Starého města atd. chceme být tím nejlepším pivem, na jehož kvalitu budou náležitě hrdí.

Navštívili jsme kavárnu KAFEC, která ve Zlíně otevřela na podzim 2016. Úspěšný kávový koncept založil Tomáš Konečný před 7 lety, začínal v Brně.

Tentokrát jsme vyzpovídali zakladatele populárního bistra NaŠpagety. Koncept pracuje s klasickou doménou italské kuchyně, přesto ale přináší něco nového. A to nemluvě o vynikajících donutech.

Tentokrát jsme se s naší sérií rozhovorů vydali do jedné z těch exotičtějších restaurací, které na zlínské gastromapě najdete. Ano, řeč je o Makalu – nepálské restauraci v centru města. Jejího majitele Ram Katuwala jsme se přeptali na život v Česku, restauratérství a exotickou kuchyni obecně.

Naše anketa o nejlepší pivní koncept ve Zlíně je u konce. Který podnik se stal vítězem a co všechno jeho vedení aktuálně chystá? Přečtěte si náš krátký rozhovor.

Zdravíme všechny příznivce dobrého jídla a pití – tentokrát při vyhlášení ankety „Nejlepší pivní koncept ve Zlíně pro rok 2017“. Ještě, než představíme výsledky, bychom vám ale rádi poděkovali za velký zájem o toto hlasování. Vaše ohlasy nás opravdu potěšily.

Až do poslední chvíle to bylo hodně napjaté. Nakonec se vítězství dočkala Radegastovna REX, které touto formou gratulujeme. Majiteli restaurace, P. Krátkému jsme předali certifikát a nemohli jsme si odpustit ani krátký rozhovor.

Dnes jsme se vydali na kraj Zlínského kraje do pálenice Zubří za panem Stromským se kterým jsme si popovídali o jejich pálenici - Co všechno tam vypálí ? Snad skoro všechno, pán Stromský by se nebál ani pálit z rýže :), ale co vše Vám o sobě a jejich rodinné pálenici prozradí?

Internet, wifi sítě a mobilní data jsou v posledních týdnech velmi žhavým tématem. A k restauracím a barům lokální „wifina“ už tak nějak patří. Provozovatelům ale může docela snadno i přerůst přes hlavu. Z příjemné vychytávky se totiž u hostů stala naprostá nutnost. Projekt wifiboard, který vám dnes představíme, v tomto odvětví způsobil menší revoluci – a my jsme nadšeni. Museli jsme se na pár otázek zeptat přímo jednatele společnosti.

Ekologickou rodinnou Farmu Rudimov najdete v malebném mikroregionu Luhačovské zálesí – 190 hektarů luk a pastvin leží na samotném úpatí Bílých Karpat. Její historie se začala psát už v roce 2003 a dnes na ní chovají ovce masného plemene Romney Marsh (Kent) a krávy plemene Aberdeen Angus.

Vyzkoušejte tento vrstvený rychlý koláč. Někdy mi dochází nápady co vůbec péct. I tentokrát jsem uvažovala co vymyslet. Někdy mám tendence se dokonce dívat do kuchyňské skříně, jestli neobjevím něco „zázračného“ z čeho by se dalo něco vymyslet. A ejhle, našla jsem matcha puding, který jsem v životě neměla, takže plán jsem měla jasný. Vymyslet něco s ním… V konečném důsledku vznikl tento VRSTVENÝ RYCHLÝ KOLÁČ. Kdo tento puding nemá, může použít jakykoliv jiný.

Ani masožravec nepohrdne dobře dochucenou zeleninou...

Snad brzy restaurace ve Zlíně udělají náš Salát z pečené dýně. Jednoduché, barevné a chutné.

Skvělý tip na sladké celozrnné toasty :-)

9. 8 - 11. 8. 2018 sraz na Kamínce!

Důvod je jasný.. ale kdyby náhodou :-)
-> Více jak 40 druhů piv poteče proudem!
-> Bude jídlo!
-> Bude se tančit a zpívat!
-> Kapely jako Dymytry, Tublatanka, Rybičky 48, Wohnout, Walda Gang, Visací zámek, INEKAFE (official) a spousta dalších.

K létu a pivu neodmyslitelně patří také festivaly a koncerty pod širým nebem, a tak Pivovar Uherský Brod přichází s dalším ročníkem tradičních slavností pivovaru. Ty se odehrají v sobotu 4.8.2018 a obohatí je koncerty Horkýže Slíže, nebo Wohnout.

Mouka, mléko, vajíčko a pak cukru maličko! Tradiční slovácké recepty jsou většinou jednoduché, z běžně dostupných surovin, přesto velmi chutné. I to nahrává popularitě dvou dílů Kuchařky tradičních pokrmů na Slovácku. Ta je však aktuálně vyprodaná. Letos autoři doufají v úspěšný dotisk.

Slovácké léto je desetidenní festival sportu, hudby a zábavy pro celou rodinu, který letos už podvanácté od 28. 6. do 7. 7. oživí začátek prázdnin v Uherském Hradišti. Kromě tradičního programu přináší i zážitky pro chuťové buňky.

Pravidelnou součástí Slováckého léta je latinskoamerická party, tentokrát na téma Karibik. Ta kromě žhavých tanečnic a výuky tance nabídne i bohatou ochutnávku nejen karibských rumů a originálních míchaných drinků.

Tradiční kulinářské dědictví Slovácka zůstává nedílnou součástí každodenního života na Slovácku. V důsledku moderních kulinářských trendů a vlivu zahraničních kuchyní se však tyto ctěné tradice z domácností postupně vytrácejí a stávají se stále vzácnějšími. Nezřídka se stává, že tradiční jídla jako "fazole po hustu", "bramborový guláš", "oškvarkové krajance" nebo "patenty s pudinkem" jsou nostalgickou vzpomínkou na naše dětství.

Všichni příznivci slovácké kuchyně, dobrého jídla, pití a zábavy netrpělivě očekávají sobotu 26. září. Ve Skanzenu Rochus v Uherském Hradišti se uskuteční 7. ročník Slováckého festivalu chutí a vůní. Tematickými surovinami letošního ročníku jsou ořechy a med, jejich zpracování do sladkých, slaných i tekutých dobrot. Vše ale nebude zaměřeno pouze na ně, na své si přijdou i milovníci dalších slaných i sladkých jídel, vína od místních vinařů a čepovat se bude pivo ze dvou slováckých pivovarů.

Tak jako každý rok, leden, únor a březen jsou měsíce plné plesů, kde mají dámy možnost navléknout oslnivé róby, nazout střevíčky jako pro Popelku, pánové obléknout obleky, opráší ty nejlepší taneční kroky a oba společně vyrazí za tancem a zábavou.

Základní balíček, který byl, je a bude na www.gastrozlin.cz ZDARMA. Prezentujte se zadarmo ještě dnes:

Nevíš co na snídani? Tady je tip! :-)

Máte rádi pizzu? A co takhle rovnou pizzu na snídani? A co třeba sladkou pizzu? Pokud si na vše odpovídáte mňam, tohle já můžu, tak je nejvyšší čas vyzkoušet tuhle! :-)

Není bábovička jako bábovička a není donut jako donut. U tohohle to platí dvojnásob. Když člověk nemá formičku na donut tak si vystačí s formičkou na bábovičku, a v konečném důsledku to vlastně vypadá jako donut :-D

Snídaňový kinder mléčný řez jsem si pojmenovala podle toho, protože tato buchtička tak trošku vypadá jako kinder mléčný řez :D :-) Ovšem Je to daleko zdravější forma a je vhodná hlavně k snídani :-)

#spoluprace Möbelix Česká republika •SOUTĚŽ o 2x5000Kč Möbelix dárkovou kartu

Pro všechny milovníky nákupů do domácnosti ve spolupráci se Mobelix Zlín jsme pro Vás vytvořili opravdu mega soutěž Jako správní #gastrolovers doporučujeme využít na na zkrášlení vaší kuchyně

Uvařte nebo upečte doma nějakou dobrotu a vyhrajte skvělou sadu na grilování z našeho eshopu – GastroObchůdek.cz 😊

K létu nepatří jen grilování a steaky. K létu patří také vůně olivového oleje, chuť čerstvých rajčat a na slunci zelenající se bylinky. Vyzkoušejte tento lehký italský recept 😉

Jste milovníci špenátu? Jste milovníci i pizzy? Tak tohle je to pravé ořechové! :-)

Jeden večer jsem si na večeři chtěla udělat něco se špenátem, a protože jsem nevěděla co, tak jsem si smíchala vše co jsem našla po ruce a vzniklo z toho těsto, no a pak už bylo jasná odpověď - udělám si špenátové palačinky :-) a tady je recept s výsledkem :-)

Jak jsme zmiňovali v jednom z předchozích příspěvků, zvěřina si určitě zaslouží mít místo ve vašem jídelníčku :) Tak se Venison spojil s foodblogerem Dankem Nohelem, který ze zvěřiny vytváří opravdu báječné recepty. Jeden pro vás dnes máme :) 

Při své práci redaktora, copywritera a tvůrce obsahu všeobecně, se mi daří docela často střídat kancelářské prostory. Popravdě to většinou nejsou kanceláře v pravém slova smyslu, s těmi jsem se rozloučil už před několika lety. Jejich funkci nyní na mé osobní mapě vystřídaly nejrůznější kavárny, restaurace – a pochopitelně i bary. Někdy je to fajn, jindy dost možná kontraproduktivní. Co si budeme… O tom ale případně jindy).

Zdravím vás. Tento týden se u mě nese ve znamení státnic, respektive přípravy na ně. Přesný termín obhajoby magisterského titulu ještě nemám, ale rozhodl jsem se, že jednou zkusím všechno nenechat na poslední chvíli. Docela odvážná myšlenka, že? Co ale čert nechtěl, zasypala mě pro jistotu ještě hromada nové práce a bylo jasné, že krom kávy dojde i na nějaký ten drink.

Taky máte rádi strouhaný kakaový koláč? Jestli jste odpověděli na tuto otázku ano – pak mám pro vás tip na zdravější verzi! Opět jsem uvažovala co upéct. Nějak mě žádný recept nenapadl, tak jsem najela na strejdu "google" a do vyhledávače jsem si napsala - "koláč". Když jsem brouzdala v obrázkách, vyskočil na mě tenhle strouhaný kakaový koláč (ten úplně miluju, takže plán byl jasný). Koukla jsem na recept a když jsem viděla 200g cukru apod.. tak jsem to zavřela a uvažovala jsem, jak bych ho udělala zdravější. No já myslím, že se povedl, co myslíte? Tady přidávám recept na zdravější verzi.

Jako každoročně si vás Lesní Hotel ve Zlíně i tentokrát dovoluje pozvat na tradiční svatováclavské kachní menu. Pro milovníky této lahůdky je připravena kachna na 10 různých způsobů.

Lesní Hotel se nachází na okraji města v klidné zlínské lokalitě obklopen lesní přírodou. Je postaven na místě velmi oblíbené Lesní kavárny z roku 1975, která nesla prvky funkcionalismu místní „Baťovské architektury“

Už se vám sbíhají sliny? Nám tedy rozhodně. Jen si prohlédněte to meníčko.

Jak dopadl druhý ročník Svatomartinského hodování ve Zlíně?

Když člověk řekne tradice v české gastronomii, mnoho z nás si představí hodování na svatého Martina hned na první příčce pomyslného seznamu. A není se příliš čemu divit – tenhle obyčej je tady s námi již pěkných pár staletí. Proč ale volba padla právě na pečenou husu? A napadlo vás někdy, že i tuhle svatomartinskou hostinu lze pojmout ne úplně tradičně?  O svoji vizi se s námi podělili z oblíbeného podniku Burger & Bar Brothers v Uherském Hradišti.

Mladá svatomartinská vína letos poprvé oficiálně přivítáme společně na náměstí Míru ve Zlíně!

V sobotu 11. listopadu úderem 11. hodiny se totiž na náměstí Míru ve Zlíně, stejně jako na řadě dalších míst v České republice, symbolicky otevře první láhev letošního svatomartinského vína. Podle tradice se právě tímto okamžikem mohou tato vína začít prodávat a konzumovat.  

Pro milovníky vína bude na náměstí po celý den připravena ochutnávka 30 vzorků svatomartinských vín. 
Svatomartinské menu pro vás připraví vybrané zlínské restaurace. Můžete ochutnat svatomartinskou husu na 15 způsobů!
Bohatý doprovodný program:
10:00 Zahájení Svatomartinských hodů
10:30 Svatomartinský průvod v čele s Martinem na bílém koni
11:00 SLAVNOSTNÍ OTEVŘENÍ SVATOMARTINSKÉHO VÍNA
11:20 Cimbálová muzika S. Gabriela
14:30 dětské soubory ZUŠ
17:00 Event Jazz Trio

• Kolotoč a další atrakce pro vaše děti 
• Prodej svatomartinských vín od vybraných vinařství
• Prodej regionálních výrobků
• Každou hodinu možnost získat láhev vína nebo voucher na kompletní svatomartinské menu

www.svatomartinskehody.cz | Facebook: Svatomartinské hody Zlín

Svatováclavské slavnosti piva na Výstavišti Kroměříž!

V sobotu 22. září se kroměřížské výstaviště již popáté promění ve Svatováclavské slavnosti piva. Návštěvníci festivalu se mohou těšit na pivní speciály moravských pivovarů, podzimní gurmánské pochoutky či pivní soutěže. 

Možná svatý Martin letos přinese sníh? Kdo ví, husí hody ale určitě a šílenství kolem nich. Podzim díky těmto oslavám dostává daleko lepší rozměry, protože co lepšího na sychravé počasí, než dobré jídlo se sklenkou vynikajícího vína :) Ačkoliv současná situace nepřeje tomu, abychom se setkali přímo v restauracích s rodinou či přáteli, restauratéři nezaháleli a spousta z nich vám své dobrůtky doručí až ke dveřím, nebo si je můžete vyzvednou ve výdejovém okénku :)

Přidávám recept na švestkovou buchtu 👍😀 Moc sladká není, ale ta švestka jí krásně osladí a mě teda chutnala 😊❤ Jó a koupila jsem #smakoun švestku, (bylo to ve slevě 😀), tak jsem to musela vzít a vyzkoušet, takže šmakouna jsem použila do tohoto receptu, když už to je švestkova buchta 😁😊

Právě na dnešek, 13. května, připadá světový den koktejlů. Takže všichni milovníci mají dnes o důvod víc si nějaký vynikající drink vychutnat. Jak vlastně koktejly vznikly? To se dozvíte níže 😊

Opět se hlásíme s dalším světovým dnem – tentokrát se týká veganství a lidé po celém světě ho oslavují 1. listopadu. Ať už jste příznivcem tohoto životního stylu nebo ne, jedno se jeho kultuře upřít nedá. Rychlost, jakou si získává své místo na mezinárodní gastronomické scéně. Zatímco před nějakými deseti lety byli vegani ještě považováni za podivíny, kteří nejen, že nejedí maso, ale taky si do pusy nestrčí vlastně žádný živočišný produkt, dnes můžeme s klidným svědomím říct, že spousta čtenářů bude mít kolem sebe alespoň jednoho kamaráda, který takto žije.

Nebudeme na tomto místě řešit, co je a není správné nebo etické, od toho jsou třeba diskusní fóra. Faktem ale je, že každý by si mohl zkusit zvládnout třeba jeden týden bez masa a živočišných výrobků obecně. Třeba se vám otevřou nějaké ty nové obzory. Co vy na to?

Světový den vegetariánství připadá každoročně na 1. října, slaví se již od roku 1977 vyhlásila mezinárodní den vegetariáství společnost SVS (Severoamerická vegetariánská společnost) a roku 1978 se přidala i Mezinárodní vegetariánská unie. Mnoho vegetariánů po celém světě se snaží v tento den rozšířit podvědomí o výživné a zdravé vegetariánské stravě. V posledních letech se tento trend vegetariánů rozmáhá i v naší zemí. Pro vysvětlení vegetarián je člověk, který jí pouze zeleninou a bezmasými pokrmy.

První říjnový den krom svátku všech milovníků kávy připadá také na Světový den vegetariánství. Ten vyhlásila už v roce 1977 Severoamerická vegetariánská společnost. O rok později se k její iniciativě přidala i Mezinárodní vegetariánská unie.

Lehké dámské fit jídlo. Ale nesmíte si toho naložit tak jako já :D

Nová moderní pivnice ve Zlíně otevřena!

Ovocňák je obchodní značka společnosti TOKO AGRI a.s. Mošty, pyré a další produkty jsou vyráběny pod značkou Ovocňák v moštárně v Rudicích a od roku 2019 i v Beckově.

Kde na nejlepší koktejl ve Zlíně? Jaký bar doporuřit ve městě Zlín?? Ale toto nebylo primárně účelem naší anabáze po zlínských barech nebo spíše podnicích, kde vám připraví zajímavý koktejl.

Jako největšího online průvodce gastronomií ve Zlínském kraji nás oslovila TV NOVA, konkrétně redakce magazínu Víkend, že by se s námi rádi spojili a natočili reportáž o bistrech ve Zlíně. Jak už tušíte, na tuto nabídku jsme rádi kývli a sami jsme byli zvědaví, jak to dopadne a jak nám bude chutnat 😊

Objevte kouzlo a umění profesionálního cateringu na míru. A nové formy služeb v našem kraji.

Právě dnes slavíme tučný čtvrtek neboli „tučák“ či jednoduše tlustý. Tento den je jedním z posledních dnů před masopustním veselím. Podle tradice by se měl trávit ve společnosti rodiny, a hlavně spousty, opravdu spousty dobrého jídla, pití a sladkého.

Koupila jsem si novou formu na bábovku, a můžu vám říct, že z ní mám radost jako malé dítě 😁 A hned jsem jí musela vyzkoušet a je úplně božská 😍😍

Malenovice ožívají a plno dobrých podniků tam mají. Např. U pana domácího

Jaké akce / festivaly nebo kurzy ve Zlínském kraji se na Vás chystají sledujte náš kalendář, ať vám nic neunikne.

Už to bude rok (děkujeme, že kouříte venku)

Snad žádný zákaz v dějinách naší republiky nepůsobil tak kontroverzně. Ano, na konci května to bude už rok od doby, co nesmíme kouřit (nejen) v restauracích a dalších zařízeních. Chvíli se dokonce mohlo zdát, že zákaz tabákových výrobků rozdělí náš národ na dvě protichůdné skupiny… jak to ale nakonec dopadlo? Pojďme si udělat malou bilanci.

I v našem kraji jsou stále více vidět moderní gastronomické metody a my z toho máme velkou radost. Aktuálně nás zaujalo staření steakového masa. Tu už nějaký ten pátek můžeme vychutnávat v uherskohradišťském Beef and Beer a nově i U Pana domácího ve Zlíně-Malenovicích.

Taky už se vám někdy stalo, že jste naprosto nečekaně doma přivítali návštěvu? Každý chce být skvělým hostitelem a proto se dnes Dalibor s Tomášem rozhodli, že vám prostřednictvím názorného videa ukážou, jakým drinkem můžete své známé a kamarády doma pohostit.

S chovem včel začal Jaroslav Studeník v roce 1998 jako se zájmovou činností, která se postupem času a získáním zkušeností rozrostla do dynamicky se rozvíjejícího včelařského provozu. K dnešnímu dni chová 120 kmenových včelstev s produkcí do dvou tun medu. Prioritní pracovní náplní je chov včel a produkce medu té nejvyšší kvality. V pozadí veškeré činnosti včelaření je snaha nejen o pestrost sortimentu a služeb, ale především o otevřený přístup k zákazníkům, chuť přinášet stále něco nového a užitečného, jakož i velká dávka píle a vytrvalosti, kterou se snaží pan Studeník uplatňovat při veškeré své činnosti. Neméně důležité je taky předávat své zkušenosti mladší generaci v případě pana Studeníka dětem Včelařského kroužku mládeže v Jasenné.

Velikonoce jsou svátky jara a podle předpovědi tak budou letos opravdu vypadat. A kromě krásného počasí a jarní výzdoby k nim neodmyslitelně patří dobré jídlo a pití. Pro koledníky nesmí chybět sladkosti a kvalitní nejlépe domácí pálenka a co si, kromě beránka nebo mazance, připravit doma, abyste dodrželi tradice? Tak to vám, den po dni, poradíme.

Masopust je už od pradávna považován za svátek jídla a pití. V tomto období byste se neměli omezovat a naopak si dopřát vše, na co máte chuť. Vepřofest v Napajedlích odstartuje již tuto sobotu – 8. února v 10:00. Jídla a pití bude opravdu dost, program je připraven pro malé i velké a c elý den bude provázet výborná muzika, která příjemně dokreslí atmosféru této báječné akce. Navíc se můžete zúčastnit soutěže o auto Peugot 2008 na celý víkend!

Podzim nám ťuká na vrátka, a proto je na čase začít vařit jídla z pěkně vyhřáté trouby.

Tak a teď už zbývá jen předat recept na tu zmiňovanou chřestovou polévku. No a pokud nebudete mít chřest… nehrajte si na Babicu a běžte si jej koupit, ta polévka za to stojí, je skvělááááá :))))

Rodinná společnost z Janové u Vsetína, založená roku 2010, zaměřená na zpracování ovoce z vlastních sadů. V současnosti hospodaří na 25 ha švestkových, hruškových a jablečných sadech. Ve vlastní pálenici a povidlárně pak ovoce zpracovávají na pálenky a povidla. Spojením tradice, zkušenosti a moderní technologie je docíleno lahodné chuti a vynikající kvality.

Minule to byla pizza, dnes jsem se mrkli na burgery. Po super zkušenosti z minulé objednávky pizz jsem se těšili, jak to bude vypadat při té dnešní. Jaká nabídka burgerů je k ve Zlíně? Jak dlouho jsme na burgery čekali a jaké byly? To se dozvíte z naší další recenze 😊

Měli jsme hlad a na vaření nebyl čas, jelikož jsme potřebovali pracovat. V této situaci byl řešením rozvoz a tak jsme rovnou otestovali dva podniky. Tentokrát padla volba na pizzu. Za jak dlouho jsme se jí dočkali a jaká vlastně byla? Čtěte dál a dozvíte se :) 

Whisky, doutník, zlato, zlato, samé zlato, zkrátka zlatý poklad - a to všechno servírované v 70% čokoládě. Kdo by odolal?

Pokud hledáte jednoduchý a časově nenáročný dort, tak mám pro vás tip!Dnes tady mám pro vás dortík, kdy po upečení korpusu jsem byla mile překvapená, jak lehký a nadýchaný se mi povedl. Teď už nebudu dál povídat a vrhneme se na recept. Korpus je upečený ve 2 formách, které mají 18 cm. V případě, že někdo takové malé formy nemá, může jej upéct v jedné větší a pak zkusit rozříznout a navrstvit.

Současná pandemická situace spolu s jejími nařízeními, podmínkami a sankcemi je přinejmenším kontroverzní. V této věci se snažíme být i my jako médium maximálně objektivní, a nikomu nestranit. Pravdou ovšem zůstává, že metodologie některých kontrol se již pomalu ale jistě sama vymyká kontrole. A to je poněkud paradoxní, že? Rádi bychom vám ale představili také jakési pomyslné hnutí podniků, které se rozhodly přistoupit k celé věci jinak.

Společnost VOMA s.r.o. z Uherského Brodu produkuje masné výrobky již od roku 1994.Od počátku se zaměřuje na výrobu produktu nejvyšší kvality. Jednotlivé výrobky vycházejí z regionálních tradic a chutí, při jejich výrobě je kladen důraz na používání kvalitních surovin bez náhražek a jejich stálou konečnou kvalitu. Dokonalý výsledek každého výrobku vytváří dobré jméno firmy Voma s.r.o.

Tento recept je moc výborný, a je to na způsob cheescake, jen je politý čokoládou. Určitě stojí za vyzkoušenou! :-)

Všeobecné obchodní podmínky registrace

Základní ustanovení

Žijeme Gastrem s.r.o. IČO: 11722991 (dále jen „poskytovatel“) je provozovatelem webových stránek GastroZlin.cz, dostupných na internetové adrese (URL) https://www.gastrozlin.cz/(dále jen "webové stránky“).

Poskytovatel vydává dle § 1751 a násl. zákona č. 89/2012 Sb., občanský zákoník tyto všeobecné obchodní podmínky (dále jen „VOP“, popř. „Podmínky“). Tyto VOP upravují práva a povinnosti mezi Poskytovatelem a Restaurací, barem, kavárnou či obchodem (dále jen “gastro podnikem” při registraci Gastro podniku na Portálu, nestanoví-li jinak zvláštní podmínky pro užívání Služby nebo technické podmínky užívání Služby, které jsou obvykle umístěny na webových serverech vztahujících se k dané Službě.

Výklad pojmů

Poskytovatelem se rozumí Žijeme Gastrem s.r.o.

Klientem je fyzická nebo právnická osoba podnikatel, která v rámci své podnikatelské činnosti uzavírá online prostřednictvím objednávky a přijetím těchto podmínek s Poskytovatelem Smlouvu, jejímž obsahem je registrace gastro podniku na www.gastrozlin.cz, vytvoření Profilu gastropodniku a poskytování Služeb Klientovi Poskytovatelem dle Smlouvy.

Profil je souhrn informací, které jsou zveřejněny na Serveru o Klientovi, který je Klient oprávněn si spravovat.

gastro podnik je podnik Klienta, restaurace, bar, kavárna či jiné obdobné zařízení registrované Klientem v Profilu Klienta.    

Server je provozovaný Poskytovatelem a je dostupný na webových stránkách na internetové adrese (URL) https://www.gastrozlin.cz/, jehož předmětem je poskytováním služeb spočívající v zajištění webového prostoru pro prezentování restaurace poledního menu, stálého menu, speciálních akcí včetně rozšířeného profilu restaurace na Serveru.

———————————

Smlouvou se rozumí smlouva o poskytování služeb uzavřená mezi Poskytovatelem a Klientem, jejímž předmětem je poskytování Služeb v rozsahu dle objednávky a zvoleného balíčku služeb Klienta (basic, standard, atd. dle aktuální nabídky Poskytovatele), spočívající zejména v katalogové registraci Klienta na Serveru, zveřejnění dat a informací poskytnutých Klientem na prostřednictvím webových stránek a podpoře služeb Klienta. Smlouva se řídí těmito VOP.

Službami se rozumí Základní služby a Doplňkové služby. Služby jsou poskytovány v rozsahu sjednaném ve Smlouvě. Délkou poskytování Služby se rozumí doba, na kterou byla Smlouva uzavřena nebo Služba objednána.

Základní Službou se rozumí balíček Předkrm, který obsahuje registraci a zveřejnění Klienta na webových stránkách, administrace a úprava dat a informací Klientem prostřednictvím Profilu a další služby uvedené dle volby Klienta ve Smlouvě. Základní Služba je poskytována bezplatně, pokud není uvedeno jinak.

Doplňkovou službou se rozumí služba, která je poskytována nad rámec Základních služeb sjednaných ve Smlouvě a která je specifikována ve Smlouvě (např. balíček Hlavní chod, topování pozic, inzertní služby, mobilní marketing, sdílení informací na sociální sítě např. facebook, atd.). Doplňkové služby jsou zpoplatněny dle aktuálně platného Ceníku Poskytovatele.

Ceník uvádí aktuální cenu Základních či Doplňkových služeb poskytovaných Poskytovatelem Klientovi v daném období. Poskytovatel je oprávněn Ceník kdykoli změnit.

Předmět Smlouvy

Předmětem této smlouvy je poskytnutí Služeb Klientovi prostřednictvím Serveru a webových stránek provozovaným Poskytovatelem. Poskytovatel prezentuje Klienta na webových stránkách v rozsahu uvedeném ve Smlouvě či v rozsahu dalších doplňkových Služeb zakoupených Klientem v průběhu trvání smluvního vztahu, a to za podmínek a cenu stanovenou v aktuálním Ceníku Poskytovatele.

Objednávka Služeb, uzavření Smlouvy

Smlouvu o poskytování služeb může Klient s Poskytovatelem uzavřít vyplněním elektronického formuláře umístěného na webových stránkách, zasláním emailu, písemným návrhem či telefonicky, a to zvolením si balíčku Služeb nabízeného Poskytovatelem. Takové jednání Klienta se považuje za nabídku na uzavření Smlouvy. Elektronický formulář je oprávněna za Klienta vyplnit a odeslat pouze osoba starší 18 let, plně způsobilá k právním úkonům, oprávněná jednat za Klienta. Součástí Smlouvy je povinnost Klienta seznámit se s těmito VOP, Ceníkem a Podmínkami užívání webových stránek uvedených a zveřejněných na těchto stránkách a udělit s jejich zněním souhlas.

Smlouva je uzavřena její akceptací Poskytovatelem a zasláním přístupových údajů Klientovi k vytvoření a administraci Profilu Klienta. Smlouva je uzavřena po dobu sjednanou ve Smlouvě. V případě prodloužení Smlouvy se obsah Smlouvy mění tak, že cena Služeb se řídí aktuálně platným Ceníkem a aktuálně platnými VOP umístěnými na webových stránkách, pokud se strany nedohodnou jinak.

Mezi povinné údaje uváděné Klientem při uzavírání Smlouvy patří – název/firma Klienta, typ Klienta, sídlo, místo podnikání a adresy provozovny, specifikace požadované Služby, IČ, DIČ, kontaktní údaje včetně uvedení emailu a tel. zástupce Klienta, který bude oprávněn komunikovat s Poskytovatelem v rámci Smlouvy. V případě zahraničního Klienta povinného k dani je třeba uvést IČO či DIČ platné pro EU a kontaktní údaje zastupujícího subjektu (organizační složky) pro Českou Republiku.

Objednávku Doplňkových služeb je Klient oprávněn učinit způsoby uvedenými výše. Náležitostmi objednávky musí být přesná specifikace požadovaných Služeb, včetně uvedení množství jednotlivých Služeb a termínu trvání.

Smluvní vztah mezi Klientem a Poskytovatelem se řídí těmito VOP, Ceníkem a Podmínkami užívání webových stránek. Pro vyloučení pochybností strany prohlašují, že vyplněním elektronického formuláře Klient vyslovuje souhlas se všemi těmito dokumenty, výslovně akceptuje veškerá jejich ustanovení a zavazuje se dodržovat pravidla v nich stanovená.

Klient bere na vědomí, že na uzavření Smlouvy není právní nárok. Poskytovatel může uzavření Smlouvy s Klientem odmítnout či dobu trvání Smlouvy neprodloužit bez uvedení jakéhokoli důvodu. Klient bere na vědomí, že Poskytovatel je oprávněn odmítnout registraci Klienta, či přerušit či ukončit poskytování Služeb Klientovi, a to zejména z důvodu porušení těchto Podmínek, právních předpisů či oprávněných zájmů Poskytovatele či třetích osob.

Úhrada Služeb

Ceny Služeb uvedené v Ceníku či ve Smlouvě neobsahují DPH, která bude účtována ke dni vystavení faktury v aktuálně platné výši stanovené právními předpisy. Splatnost Faktury činí 14 dnů od data jejího vystavení, není-li stranami dohodnuto jinak.

Klient se zavazuje vystavenou Fakturu ve lhůtě splatnosti uhradit. V případě, že Faktura nebude ve lhůtě splatnosti Klientem uhrazena, je Poskytovatel oprávněn od Smlouvy okamžitě odstoupit a/nebo poskytování Služby či jejich části objednané Klientem neposkytnout, popř. dle svého uvážení Profil Klienta zrušit. Za neposkytnutí sjednaných Služeb v takovém případě nenese Poskytovatel žádnou odpovědnost.

Storno objednávky Služeb je možné pouze ve lhůtě 14 dnů od doručení objednávky či návrhu na uzavření Smlouvy Poskytovateli. Po uplynutí této lhůty již storno objednávky ze strany Klienta není bez souhlasu Poskytovatele možné.

Podmínky poskytování Služeb

Každému registrovanému Klientovi bude Poskytovatelem vytvořen Profil v souladu s technickými požadavky Poskytovatele na zveřejnění dat. Umístění do sekce Denní menu je možné na základě žádosti Klienta a podléhá poplatku v Ceníku. K vytvořenému Profilu jsou každému Klientovi poskytnuty přihlašovací údaje. Webový prostor, vytvořený Profil a přihlašovací údaje budou Poskytovatelem Klientovi poskytnuty do 48 hodin od uzavření Smlouvy. Přihlašovací údaje slouží Klientovi k přístupu k Profilu, administraci dat vkládaných do profilu a současně ke komunikaci s Poskytovatelem. Klient je oprávněn v rámci správy svého Profilu ke změně údajů na Profilu dle svého uvážení.

Klient je povinen při administraci Profilu dodržovat veškeré povinnosti uvedené v dokumentu Podmínky pro užívání webových stránek, zejména dodržovat povinnosti ochrany duševního vlastnictví tam uvedené. Klient se dále zavazuje, že při užívání webových stránek se bude řídit platnými právními předpisy, bude jednat v souladu s dobrými mravy, pravidly poctivého obchodního styku, těmito VOP a Podmínkami užívání webových stránek.

Poskytovatel bude při poskytování Služeb postupovat s odbornou péčí, podle svých nejlepších znalostí a schopností tak, aby nezpůsobil Klientovi škodu. Poskytovatel se zavazuje při své činnosti sledovat a chránit zájmy a dobré jméno Klienta.

Smluvní strany se zavazují vzájemně si poskytovat potřebnou součinnost k řádnému plnění povinností dle Smlouvy.

Porušení podmínek, odpovědnost

Klient je plně odpovědný za veškeré údaje a informace uvedené na webových stránkách ve svém Profilu. Poskytovatel neodpovídá za obsah ani pravdivost informací poskytnutých mu Klientem a prezentovaných na webových stránkách. Klient není oprávněn jakkoliv Poskytovatele činit zodpovědným za jakékoliv právní nároky třetích stran, které vzniknou na základě zveřejnění dat prostřednictvím webových stránek či v případě odmítnutí zveřejnění dat Poskytovatelem.

Jakékoliv užití obsahu webových stránek popř. jejich částí Klientem jiným způsobem než pro účely, k nimž jsou určeny, zejména jakékoli neoprávněné šíření obsahu, je zakázáno. Jsou zakázány jakékoli zásahy do technického nebo věcného obsahu Serveru Poskytovatele a nastavení webových stránek. Právo zhotovit záložní kopie materiálů pro osobní potřebu v souladu se všeobecně závaznými právními předpisy není tímto ustanovením dotčeno. Jakékoliv jiné reprodukce nebo úpravy prováděné jakýmkoliv mechanickým nebo elektronickým způsobem bez předchozího písemného souhlasu Poskytovatele jsou zakázány.

Poskytovatel si vyhrazuje nezveřejnit informace uvedené Klientem, jestliže dle rozhodnutí Poskytovatele:

a) jsou v rozporu s obecně závaznými právními předpisy, dobrými mravy, případně ohrožují veřejný pořádek

b) jsou způsobilé přivodit Poskytovateli či jiným třetím osobám škodu, poškodit jejich dobré jméno, či dobrou pověst

c) nejsou tematicky spojeny se zaměřením webových stránek a poskytováním Služeb ze strany Poskytovatele.

Za porušení těchto podmínek či z důvodů v těchto VOP uvedených si Poskytovatel vyhrazuje právo přerušit zobrazování informací Klienta podle závažnosti až na dobu neurčitou nebo úplně zrušit Profil Klienta.

Vady Služeb zaviněné Poskytovatelem je Klient povinen uplatnit u Poskytovatele do tří dnů ode dne jejich vzniku a po dobu jejich trvání, a to písemně, jinak nárok na jejich uplatnění zaniká. Poskytovatel nenese odpovědnost za nedodržení nebo porušení podmínek Smlouvy při poskytování Služeb, které byly způsobeny nezávisle na zavinění Poskytovatele třetími osobami nezávislými na Poskytovateli nebo v důsledku „vyšší moci“, například dočasným výpadkem Serveru.

Komunikace stran a souhlas se zpracováním údajů

Veškerá komunikace mezi Poskytovatelem a Klientem může být uskutečňována buď písemně (v případě Poskytovatele doručením na adresu sídla Poskytovatele a v případě Klienta doručením na adresu uvedenou Klientem ve Smlouvě), emailem (v případě Poskytovatele doručením na emailovou adresu info@gastrozlin.cz nebo na emailové adresy uvedené u jednotlivých Služeb a v případě Klienta na emailovou adresu uvedenou ve Smlouvě), prostřednictvím datové komunikace v Profilu Klienta. Při použití některého ze shora uvedených způsobů komunikace se má za to, že byla zachována písemná forma. Ústní komunikace mezi Poskytovatelem či Klientem se může uskutečňovat prostřednictvím telefonu nebo prostřednictvím obdobných služeb umožňujících dálkový přenos hlasu (v případě Poskytovatele prostřednictvím telefonních čísel uvedených ve Smlouvě či u jednotlivých Služeb a v případě Klienta prostřednictvím telefonního čísla uvedeného ve Smlouvě).

Klient prohlašuje, že souhlasí se zpracováním a využitím údajů jím Poskytovatelem poskytnutých v rámci Serveru, dále ke vzájemné komunikaci a zasílání obchodních sdělení ve smyslu zákona č. 480/2004 Sb., o některých službách informační společnosti a o změně některých zákonů (zákon o některých službách informační společnosti), v platném znění, včetně údajů, které by mohly být osobním údajem ve smyslu zákona č. 101/2000 Sb., ve znění pozdějších předpisů, s tím, že k těmto údajům mohou být přiřazeny i další údaje. Souhlas se zpracováním údajů se poskytuje na dobu neurčitou s tím, že svůj souhlas může Klient bezplatně kdykoliv odvolat písemným oznámením adresovaným Poskytovateli. Poskytovatel garantuje Subjektu i další práva uvedená v ustanovení § 11 a 21 zákona č. 101/2000 Sb., ve znění pozdějších předpisů.

Závěrečná ustanovení

Poskytovatel je oprávněn změnit tyto VOP a/nebo Ceník či Podmínky užívání webu s tím, že změnu vždy zveřejní na internetové adrese https://www.gastrozlin.cz/, a to nejméně 14 dnů přede dnem nabytí účinnosti takovéto změny. Smluvní závazek mezi Poskytovatelem a Klientem se však vždy řídí VOP a Ceníkem platnými v době vzniku závazku, a dále VOP a Ceníkem platným ke dni obnovení či prodloužení smluvního vztahu. Jakékoli Doplňkové služby, které si Klient objedná nad rámec Základních služeb, se řídí Ceníkem platným pro tyto jednotlivé Služby ke dni objednání této Služby.

Tyto VOP jsou vyhotoveny v českém jazyce. Pokud jakékoliv ustanovení těchto smluvních podmínek je nebo se stane neplatným nebo nevymahatelným jako celek nebo jeho část, je plně oddělitelným od ostatních ustanovení těchto smluvních podmínek a taková neplatnost nebo nevymahatelnost nebude mít žádný vliv na platnost a vymahatelnost jakýchkoliv ostatních ustanovení těchto smluvních podmínek. Poskytovatel v takovém případě nahradí takové neplatné nebo nevymahatelné ustanovení jiným ustanovením, které bude v nejvyšší možné míře odpovídat obsahu původního ustanovení.

Veškeré spory vzniklé na základě těchto smluvních podmínek nebo v souvislosti s nimi, nebo které vzniknou v souvislosti s poskytováním Služeb, budou s konečnou platností rozhodnuty v občanském soudním řízení obecnými soudy České republiky. Místně příslušným soudem je soud Poskytovatele.

Tyto VOP jsou platné a účinné od 20.10.2017.

Nůž, jakožto vůbec nejpoužívanější kuchyňský nástroj si zasluhuje mimořádnou pozornost. Kuchař bez dobrých nožů je jako kuchař bez rukou. Bez dobrých nožů by sebelepší kuchař nepřipravil dobře vypadající a hlavně chutný pokrm, proto je pro kuchaře dobrý nůž v podstatě investicí. Jak se však zorientovat na trhu, který přináší obrovská množství druhů  a velikostí nožů?

Vydejte se do světa čokoládových pochoutek v okouzlující Zámecké čokoládovně ve Vizovicích. Připravte se na lahodnou cestu, během níž se vaše chuťové pohárky setkají s širokou škálou skvostných nabídek. Od šťavnatých čokoládových lanýžů a důmyslně vyrobených figurek až po rozkošný sortiment horké čokolády s lákavými příchutěmi a aromatické kávy - toto místo je rájem pro milovníky čokolády.

Vydejte se do světa čokoládových pochoutek v okouzlující Zámecké čokoládovně ve Vizovicích. Připravte se na lahodnou cestu, během níž se vaše chuťové pohárky setkají s širokou škálou skvostných nabídek. Od šťavnatých čokoládových lanýžů a důmyslně vyrobených figurek až po rozkošný sortiment horké čokolády s lákavými příchutěmi a aromatické kávy - toto místo je rájem pro milovníky čokolády.

Jsme nesmírně nadšeni oznámit, že máme dva šťastné vítěze naší nedávné soutěže o vouchery do restaurace Charlie's Fork ve Zlíně! 🍽️🥂

Dnes slavnostně vyhlašujeme naši dlouhodobou soutěž o degustační menu pro 2 osoby se šéfkuchařem Zdeňkem Pohlreichem. Ten na zlínském Garden Food Festivalu představí svůj nový gastronomický koncept WHEELS. Děkujeme za váš velký zájem. Ve slosování jsme vybrali….

K oslavě svatého Valentýna patří skvělé jídlo a pití. Nejlepší varianta určitě je ta, že nějakou báječnou dobrotu třeba vyhrajete. Proto jsme vyhlásili soutěž o jeden set báječného sushi od Sushi Hoshi a k tomu láhev Královského sektu. Teď ale už to, na co netrpělivě čekáte. Níže se dozvíte, kdo si tuhe parádu na valentýna vychutná :)

🍫🎉 Oslava Sladkého Života na Kroměřížském Čokoládovém Festivalu 2024! 🎉🍫 

Milí přátelé čokolády,

Jsme nadšeni tím, jakou ohromující odezvu nám poskytujete ve vašich příspěvcích na Facebooku a Instagramu, a je pro nás potěšením oznamovat, že jsme našli našeho výherce soutěže! Všichni jste nám poskytli neuvěřitelně sladké momenty, a vybrat jednoho vítěze bylo opravdu těžké, ale konečně jsme se rozhodli.

"Nejsladší festival ve Zlín - Čokofest" & Food festival / Cestovatelský mišmaš 2019 už nám klepe na dveře a všichni jistě čekáte na to, zda jste mezi šťastlivci, kteří vyhráli volný vstup. Děkujeme všem zúčastněným, kterých bylo opravdu hodně. Jsme rádi, že vás naše soutěže baví, stále se zapojujete, a ještě více nás těší fakt, že máte o tyto akce v našem kraji takto velký zájem. Dost bylo napínání, jména vítězů najdete….. :) 

Skončila nám další šťavnatá soutěž a vy jistě netrpělivě očekáváte kdo vyhrál burger od Bůrger Zlín a sušené maso od Venisonu – Nebudeme Vás dále napínat a vítězové z FB a IG jsou:

1. Klasickyceskamatka
2. kejta_x3
3. Pastirmartin
4. Tomáš Hnaníček
5. Anna Juříková

Všem zúčastněným moc děkujeme za účast a nebuďte smutní, už nyní chystáme další soutěže a pro ty, kteří by si chtěli vytočit dárek, tak na www.venison.cz nyní běží KOLOŠTĚSTÍ

Výherci kontaktujte nás přes Facebook nebo Instragram Gastro Zlín 

Restaurace Radniční sklípek v Kroměříži Vás srdečne zve na zážitkový večer v režii našeho šéfkuchaře Jiřího "George" Bozděcha, který rok a půl sbíral zkušenosti a inspiraci na Novém Zélandu a v Austrálii. 
 

Nový projekt Zdeňka Pohlreicha má jedinou myšlenku - spojit jídlo a exteriér v jedinečný zážitek.
Wheels je mobilní restaurace, která nezná hranice ani meze klientovi představivosti - nemusí řešit vůbec nic, jen si užít kvalitní gastronomii a atmosféru akce. Wheels je vysoce sofistikovaný 15,4 m dlouhý kamionový návěs, který dopraví sen o dokonalém cateringu pod osobním vedením Zdeňka Pohlreicha na vybrané místo.

V minulém článku o whisky jsme se podívali do daleké i bližší historie. Dnes je v plánu příjemnější část. Pokud máte po ruce whisky, připravte si ji a povíme si něco o tom, jak se whisky pije.

Whisky nebo whiskey? Scotch nebo bourbon? Single malt nebo blended? V regálu s alkoholem se můžete potkat se spoustou různých výrazů, které s whisky souvisí. Je načase si v tomu udělat trošku pořádek.

G.B. Shaw napsal, že whisky je tekuté slunce. Krom toho, že to je pravda, je whisky také úžasný nápoj. Já bych vás v následujících několika článcích s tímto kouzelným destilátem rád blíže seznámil. V prvním článku se podíváme zpět do historie a zjistíme, kde whisky vznikla a jaká byla její cesta časem.

Víte, že whisky stejně jako chleba vzniká jen ze tří surovin? Je to obilí, voda a kvasnice. O tom, jak zrnko ječmene přeměnit na lahodnou kapku whisky se dá napsat (a také se napsala) spousta knih a mnohdy je to skutečná věda. Základní výrobní postup se ale dá krok za krokem popsat i v tomto krátkém článku.

V jednom z předešlých článků jste se dočetli, že na světě existuje mnoho druhů whisk(e)y od Ameriky, přes Irsko a Skotsko až třeba do Japonska. Dnes zůstaneme pouze ve Skotsku. Tato země je rozlohou podobná České republice a počtem obyvatel poloviční. I tak tady mají šest různých oblastí, kde se whisky produkuje a v každé se vyrábí trochu jiná a charakteristická whisky. Pojďme se na ně podívat.

Klub kultury Napajedla a Divadelní soubor Zdeňka Štěpánka vás srdečně zvou na největší a nejromantičtější událost roku s celodenním velkým historickým a doprovodným programem, letos s podtitulem „Páni a poddaní“.

Bublaninu známe snad všichni. Co takhle si ale vyzkoušet bublaninu ve zdravější verzi?Bublaninu dělaly naše maminky, babičky, prababičky, troufla bych si říct, že je to taková známá česká klasika. Někdo jí má rád se švestkami, jiný zase s jahodami, či jiným ovocem. Já zkusila vymyslet bublaninu, ve zdravější verzi s jahodami.

Dnes tady přidávám opět jednu buchtu, která byla mixem všeho co jsem našla doma 😄 Nebudu vám lhát byla trošku sušší, ale ke kávě si myslím že je optimální, nebo když si na ní dáte jogurt jako já tak byla taky moc výborná, a celá se snědla 🙊😄 Takže recept přidávám pokud by někdo chtěl 😊👇

Tyto lívanečky si přímo zamilujete! Jsou jednoduché a rychlé a jen ze 4 ingrediencí! :-)

Čtyřlístky, skřítci a (třeba) Jameson, nejenom tohle patři ke každoročním oslavám svátku svatého Patrika, který připadá na 17. března, letos se oslaví spustí už tento víkend. I když nebudou moci trvat dlouho, kvůli nastalé situaci, určitě je možnost někam zavítat a nějakou dobrotu si dát :) 

Kozí farma Zerlina je rodinná ekologická farma s produkcí kvalitních domácích certifikovaných bio produktů z kozího mléka. Funguje na principu eko-farmy s cílem dosáhnout soběstačnosti ve všech fázích produkce, bez použití chemie. Farma hospodaří na 45 ha pozemků v CHKO Beskydy. Specializuje se na chov kozy hnědé krátkosrsté. Toto národní plemeno je součástí genofondu České republiky a díky svému původu (kozy Harzziege, kozy alpské a krušnohorské) je více než vhodné do horských oblastí.

Žitné palačinky patří mezi mé nejoblíbenější snídaně. Proto doporučuji vyzkoušet i tuhle verzi :-)

Tyhle palačinky tě nadchnou! Recept je snadný a výsledek je výborný! :-)

Benefiční den Život je dar nás jako každoročně překvapil obrovským dosahem a zejména vaší pomocí. Ještě jednou vám děkujeme za všechny příspěvky na transparentní účet nebo třeba jen účast nebo sdílení. Každá aktivita se počítá – a když jde o dobrou věc, platí to nejméně dvojnásob. Zároveň bychom touto cestou vyhodnotili naši tematickou soutěž a poděkovali i našim partnerům.

Další dortový příběh si zaslouží patřičný úvod. S laskavým svolením obdarované dámy. Mám přítelkyni, noblesní dámu jako ze starých žurnálů. Miluje klasickou hudbu, knihy, dobré filmy, zámecké parky, dobré jídlo, čokoládu a dorty. Nejraději by byla zámeckou paní s kavárnou a čokoládovnou. Jen si to představte! Mám ještě jinou přítelkyni, které jsem letos ke kulatým narozeninám udělala zlatý dort s růží. To byl letošní první se zlatem. Jakmile jej moje první jmenovaná přítelkyně, říkejme jí zámecká paní, uviděla hotový, jak ta se rozplývala!!! Byla nadšená ze všeho. Ze zlaté barvy, z modelované kytky, ze spousty jedlých zlatých perel. Spousty perel! Myslela jsem, že si ho odnese domů! Pěla ódy, že by se skála ustrnula! A taky že jo! Znova neplánovaný dort. No nemám já svatozář? Zámecká paní se rozhodla pro důležitý životní krok, dortová příležitost to jednoznačně byla. Hrála jsem mrtvého brouka. Netušila nic, já ale netušila, jaký udělat. Hlavně, aby byl zlatý. Určitě nemohl být stejný.

Nejrůznější výzvy neboli challenges se v posledních pár letech staly opravdu trendy. Tentokrát se ale nebudeme bavit o YouTube komunitě ani o charitativních projektech. Slyšeli jste už někdy o Gin Hub Challenge?

Od zítřka, tedy 3. 12. se znovu otevírají restaurace, bary, hospody, kavárny, bistra a další podniky. Všichni se určitě těšíme na to, až si oblíbené jídlo nebo pití vychutnáme v prostorách oblíbených míst. Ale v žádném případě se nejedná o úplný návrat k “normálu”. Provoz podniků bude omezen nejrůznějšími opatřeními. My jsme je pro vás shrnuli v dnešním příspěvku.

První ročník gastroakce Žranica pod Hradem je za námi. My jako Gastro Zlín jsme byli u toho – jak se nám event líbil? Žranica vlastně tak trochu odstartovala celou sezónu gastro festivalů…

Zdá se, že s různými gastrofestivaly se letos roztrhne příslovečný pytel. Už v sobotu 11. května se ve Zlíně-Malenovicích bude konat historicky první ročník nového food&music festivalu, který příznačně dostal název Žranica pod Hradem. A název opravdu nelže – celá akce se uskuteční přímo pod malenovickým hradem, v areálu firmy VLW.

Zvěřinové soté, bramboráčky s čerstvou majoránkou, tymiánové žampiónky, borůvky.. 🦌🌲🫐

– 150g srnčího hřbetu 
– 1/2 žluté cibule
– 1/2 červené cibule
– 100g baby žampiónu
– 2 kusy jarní cibulky
– 1dcl červeného vína
– 2dcl smetany
– čerstvý tymian
– nadrcený jalovec
– drcený kmín
– sůl, pepř 
 

Ptáte se, jak je to možné? To se dneska dozvíte. Jedním z našich partnerů je Venison, který se zaměřuje na zvěřinu a nejrůznější delikatesy, které se z ní dají vytvořit. Například paštiky, klobásy a další uzeniny, je toho spousta. A pokud jste měli vždycky pocit, že je zvěřina nedostatkovým zbožím, které si můžete vychutnat maximálně v restauraci jako součást sezónního menu, tak zbystřete. Tohle už totiž nemusí platit.

Při psaní tohoto příspěvku jsem si vzpomněla na jeden starý dobrý vtip. Čokoláda je kakao. Kakao roste na kakaovníku. Kakaovník je strom. Strom je zelený. Závěr? Čokoláda je salát!🥗😁 Tak si ji užijte a připravte si pořádně čokoládovou kaši, na které se stanete závislými stejně jako já. 😅