- min
Neuvedeno
Neuvedeno
Ingredience
| Mlynářský chléb | 2018 |
Akciová společnost AVOS byla založena v roce 1990 a pekařskou výrobu zahájili pak v dubnu 1991 v pronajatých prostorách restituované pekárny. Pár let nato se firma rozrostla o další tři provozovny. Protože byla většina výroby situovaná do historického centra Kroměříže, byla v roce 1997 koupena nová budova nevyužívaného stravovacího zařízení, kam se po nezbytných úpravách přestěhovala cukrářská a v roce 1998 i pekařská výroba.
Postup
V AVOSU se při výrobě drží původních receptur a postupů. Jejich motem je „Tradice, která chutná“ a jejich cílem je jak spokojený zákazník, tak i radost z poctivé práce. V pekárně se peče chléb, běžné pečivo, jemné pečivo a další, v cukrárně vyrábí dorty, zákusky, velikonoční sortiment aj. K dispozici je také pálenice ovocných kvasů.
Stejně jako v roce 2016, zvítězil letos (2018) v soutěži Perla Zlínska v kategorii Pekařské a cukrářské výrobky mlynářský chléb kroměřížské pekárny AVOS. Tento chléb poznáte na první pohled - na rozdíl od většiny běžně dostupných chlebů má totiž kulatý tvar a specifickou strukturu kůrky, která je záměrně rozpraskaná. Rustikálním vzhledem tak připomíná chleba našich babiček a prababiček, a protože je to tradiční kvasový chléb, velmi podobně i chutná.
AVOS a.s.
IČO : 00558311
Sídlo : Ztracená 78, Kroměřiž 767 01
E-mail : info@avoskm.cz
Tento článek napsal Perla Zlínska
Cílem této soutěže je poukázat a vyzdvihnout naše zpracovatele, kteří vyrábějí kvalitní potraviny z českých surovin.
Fotogalerie
