Domácí pizza

 08. 06. 2018  Gastro Zlín

Domácí pizza

S láskou v kuchyni si pro Vás připravili svůj recept na domácí pizzu. Je to jednoduché, chutné a hlavně domací.


Ingredience na dvě:
  • 250 g hladké mouky
  • 1,5 lžičky soli 
  • půlka čerstvého droždí (20g)
  • 100 ml perlivé vody
  • 1 lžička cukru krupice
  • 2 lžíce olivového oleje
Postup:

Na pracovní plochu si prosejeme mouku a přidáme sůl. Uděláme si důlek a do něj nalijeme trochu vody, rozdrolíme droždí a zasypeme cukrem. Vidličkou začneme rozmíchávat a postupně přidáváme mouku. Přilijeme zbytek vody a olivový olej a vše hněteme několik minut, dokud nám nevznikne krásné těsto. Zabalíme jej do potravinářské folie (nebo dáme pod utěrku) a dáme kynout (nejlépe do tepla) na 30 minut až hodinu. 

Těsto si rozdělíme na dvě části, rozválíme a uděláme si pizzu dle chuti. My máme nejraději s domácí rajčatovou omáčkou, mozzarellou a čerstvou bazalkou.

Recept na rajčatovou omáčku, kterou můžete použít jak na pizzu, tak těstoviny, najdete zde.

 


Sdílejte tento článek:

Fotogalerie