Ingredience:

  • 3 mrkve (mé měly celkem 158g)
  • 2 jablka
  • 30g oříšků (já dala 15g pekanců a 15g mandlí)
  • 2 lžičky skořice
  • 10g prášku do pečiva
  • 3 bílky + 1 žloutek
  • 150g jogurtu
  • 100ml mléka
  • 50ml vody
  • 30g vloček, 40g rýžové mouky, 30g kokosové mouky
  • Sladidlo (já dala 25ml agáve sirupu)

Rozmixovala jsem společně oříšky, jablka, jogurt a mléko a následně ostatní ingredience přimíchala. Mrkev jsem nastrouhala na jemném struhadle a vmíchala mezi posledními. Bílky jsem vyšlehala a nakonec opatrně přimíchala. Pekla jsem na 170 stupňů cca 40 minut.