26. 10. 2018 Gastro Zlín
Kefírová bábovka
Stará známá česká bábovka, všichni ji známe, většina z nás jí i peče, tak jsem si říkala, že jí upeču taky. 😉 Tentokrát jsem jí zkoušela z kefíru neboli kyšky, a tady je výsledek. 😊 Je pravdou, že tedy neni až tak moc sladká jako klasická bábovka a dala jsem tam více kakaa, ale mě chutná 😁👌 Takže kdo by chtěl vyzkoušet taky tak přidávám recept👇
Ingredience:
- 150g mouky (já použila rýžovou)
- 50g mletých mandlí
- 200g kyšky nebo kefíru
- 20g prášku do pečiva
- 2 vejce
- 40g sladidla (já dala agávový sirup)
- 15g kakaa (klidně dejte méně)
Postup:
Všechno kromě kakaa jsem smíchala dohromady, pro sladší bábovku klidně dejte víc sladidla. Do těsta jsem nakrájela ještě kousky čokolády a oříšků a poté do vymazané formy jsem nalila půl těsta, do druhé půlky přimíchala kakao, nalila na světlou část a trošku ve formě promíchala. Pekla jsem na 180°C 20 minut. Poté jsem polila rozpuštěnou 90% čokolády a posypala oříšky. 😊💖
Sdílejte tento článek:
Fotogalerie
Mrkvový koláč
Brownies z tofu
Datlová bábovka
Tvarohová bábovka
Jablečno-oříšková buchta
