Čokoládové muffiny
Chcete upéct něco jednoduchého a rychlého, co vytvoří úsměv na tváři každého strávníka? Tak vsaďte na muffiny! Toto pečivo v malých košíčcích je nejen praktické a jednoduché, ale i výborné. A pokud navíc ještě vsadíte na tyhle čokoládové, tak nemůžete šlápnout vedle. Toto je to pravé ořechové pro všechny čokoholiky. Jsou jemné, příjemně vláčné a hlavně hooodně čokoládové.
Popis
Troubu si předehřejeme na 220°C.
V jedné míse si smícháme všechny sypké ingredience: mouku, cukr, kakao, kypřící prášek, jedlou sodu a sůl.
Ve druhé míse si utřeme máslo s vejci. Do této směsi pak přidáme olej, podmáslí, kávu a pečlivě zamícháme. Tuto tekutou směs za míchání naléváme do suchých ingrediencí a zpracujeme v poměrně hutné těsto.
Teď už si stačí jen připravit formu na muffiny, vyskládat ji košíčky a jen naplnit těstem (na každý muffin tak jedna velká lžíce těsta). Pak už jen dáme do vyhřáté trouby a po 3 minutách pečení teplotu stáhneme na 180°C. Takto pečeme ještě asi čtvrt hodiny (jen pozor, ať nepřepečete).
Těsto by vám mělo vystačit na asi 30 muffinů.
Tip:
Pokud zrovna doma nemáte košíčky na muffiny, nesmí vás to odradit. Lehce si můžete doma vyrobit své vlastní, které já osobně mám ještě radši. Nastříhejte si pečící papír na čtverce velké asi 12x12 cm. Sklenku otočte dnem nahoru, přiložte si na dno střed čtverce a přečnívající cípy papíru stáhněte po stranách sklenky. A máte košíčky jako kupované, ne-li lepší.
Nic vám tedy nestojí v cestě, abyste si tyto skvělé muffiny upekli, tak do toho!
Dobrou chuť.
Hodnocení
Prozatím zde nění žádné hodnocení - buďte první
Odpovídáte na hodnocení
Další recepty od bloggera

Pomerančové tartaletky s čokoládovou ganache

Čokoládové brownies

Pavlova podle MS bakes

Nekynuté lívance podle MS bakes

Čokoládové muffiny

Domácí chléb s cibulkou
Facebook Gastro Zlín
-
Vyhlášení vítězů - Šťavnatá soutěž s Bůrger Zlín a Venison.cz
Skončila nám další šťavnatá soutěž a vy jistě netrpělivě očekáváte kdo vyhrál burger od Bůrger Zlín a sušené maso od Venisonu – Nebudeme Vás...
-
Volné zóny aneb podniky a zařízení, které řekly ne
Současná pandemická situace spolu s jejími nařízeními, podmínkami a sankcemi je přinejmenším kontroverzní. V této věci se snažíme být i my jako...
-
Svatomartinské hody lze pojmout i netradičně...
Když člověk řekne tradice v české gastronomii, mnoho z nás si představí hodování na svatého Martina hned na první příčce pomyslného seznamu. A...
Vyplňte požadované údaje a zašleme Vám odkaz pro resetování hesla.