11. 08. 2020 Gastro Zlin
Máme tu další recept, tentokrát si dáme něco na snídani. To jste ode mne chtěli už mockrát a já se polepším a zařadím recepty i na snídaně. Začněme však tímto prvním.
Ingredience
| Počet porcí | 2 | Tlustější krajíc chleba | 2 ks | Vejce | 3 ks |
| Mražený hrášek | 100g | Máslo | 50g | Máta | 6 lístků |
| Sůl | dle potřeby | Pepř | dle potřeby | Pažitka | dle potřeby |
| Zelenina na salát | 1 hrst | Směs listových salatů | 1 hrst | ||
Postup:
1. Vejce uvaříme na tvrdo.
2. Dáme vařit osolenou vodu.
3. Rozpustíme 50g másla a potřeme jim chléb z obou stran.
4. Ve vroucí vodě vaříme hrášek 3 minuty, poté zchladime v ledové vodě.
5. Chléb opečeme z obou stran.
6. Mezitím hrášek rukou rozmačkáme, přidáme nasekanou mátu, sůl a pepř.
7. Vejce oloupeme, nakrájíme na plátky. Části bez žloutku nasekáme a přidáme k hrášku.
8. Chléb potřeme lučinou, dáme na něj hrášek a plátky vajec.
9. Vejce ozdobíme pažitkou, osolíme, opepříme.
10. Podáváme se zeleninovým salátem. Zde volím klasický dresink z olivového oleje a citronu.
Dobrou chuť ❤️
Tento článek napsal:
David v kuchyni
Amatérký kuchař, milovník skvělého jídla a pití. Rád ochutnávám nové věci, kombinace. Jídlo je radost, vášeň 🥰
Sdílejte tento článek:
Albondigas v rajčatové omáčce
Topinka s mačkaným hráškem, vejci a salátem
Valaššká kyselica
Hovězí cheeseburger v domácí smetanové housce
Kuřecí Paella
Neapolská pizza
Česko-italské fusion rissoto
Ovocný salát s rybízovým dresinkem
