Jak chutná Zlínsko? To už víme!

Cílem této soutěže je vyzdvihnout a ukázat, jak skvělé a kvalitní potraviny z českých surovin se u nás vyrábějí. Další věcí, která zaručuje úspěch je to, jak dokáže potravina oslovit zákazníka. Ti se v dnešní době zaměřují především na kvalitu a čerstvost. Oceněné potraviny tyto parametry rozhodně splňují a pokud byste je chtěli ochutnat a případně nakoupit, přijďte na letošní Den Zlínského kraje.

A teď už k samotným výsledkům v jednotlivých kategoriích:

1. Masné výrobky tepelně opracované, trvanlivé a ostatní masné výrobky včetně polotovarů

Celkový počet 23 výrobků od 6 žadatelů

Vítězný výrobek: Oravská slanina Šerý – Radek Šerý

Grand šunka – Voma s.r.o.

Lhotská šunka od kosti – Řeznictví Singer s.r.o.

2. Výrobky z ovčího mléka a skopového masa (zahrnuje maso ovčí, jehněčí)

Celkový počet 0 výrobků od 0 žadatelů

Vítězný výrobek: NEHODNOCENO

3. Mléko, mléčné výrobky a sýry včetně tvarohů a výrobků z nich

Celkový počet 11 výrobků od 6 žadatelů

Vítězný výrobek Kozí kefír – Martin Vlček

Kozí sýr brynza – Zerlina s.r.o.

4. Pekařské a cukrářské výrobky včetně cukrovinek

Celkový počet 35 výrobků od 9 žadatelů

Vítězný výrobek: Kdoulový chlebell – Hana Bellová

Staročeský medovník oříšek – MEDOKS s.r.o.

5. Med

Celkový počet 6 výrobků od 3 žadatelů

Vítězný výrobek: Med dvoubarevný – Jiří Jasenský

6. Nápoje alkoholické a nealkoholické

Celkový počet 32 výrobků od 9 žadatelů

Vítězný výrobek: Slivovice – Veselý Grunt s.r.o.

Pivo sváteční polotmavé – Pivovar Záhlinice

Maxmilian polotmavý speciál 13 %-Pivovar Kroměříž s.r.o.

7. Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě

Celkový počet 11 výrobků od 5 žadatelů

Vítězný výrobek: Cibule – Jiří Talaš

Meruňka s karamelem – Renata Zezulová

8. Ostatní potravinářské výrobky (zahrnuje ostatní výrobky, které nebylo možno zařadit do shora uvedených kategorií)

Celkový počet 22 výrobků od 9 žadatelů

Vítězný výrobek Jablečný ocet Zlaté jablíčko – Evžen Uher

Bramborové halušky – Josef Martinek

Na Cenu hejtmana Zlínského kraje je navrženo ocenění panu Jiřímu Talašovi za zelinářské výrobky (kysané zelí bílé a červené, cibule a česnek).

Kompletní popis vítězů a jejich produktů, adresy a další informace najdete na PERLA ZLÍNSKA

Blog Gastrozlin Jídlo Perla Zlínského kraje Zajímavosti Zlín Zlínský kraj

---

Tento článek napsal Denisa - redakce Gastro Zlín

Miluju dobré jídlo, pití. Jsem ze Zlína. A proto jsem ráda, že tohle všechno můžu spojit, psát o tom a informovat ty z vás, kteří se se mnou shodují minimálně ve dvou ze třech výše zmíněných faktech. :)

Fotogalerie