19. 10. 2020 Gastro Zlin
Měla jsem chuť na jídlo bez masa a vzniklo z toho skvělé veganské jídlo.😇 Trochu jsem se bála, co na to řekne manžel, protože není moc kámoš s cizrnou a tofu, ale překvapivě mu to chutnalo. Jídlo prý můžu uvařit znovu.🤩Tak pojďme se podívat na recept. Je to opravdu jednoduché.
Ingredience
| Cizrna | 100 g | Tofu | 1 | Měnší cuketa | 1/2 |
| Jarní cibulka | 1 | Kokosové mléko | 1,5 dcl | Kari | 1 lžička |
| Jasmínová rýže | 240 g | Rostlinný olej | 1 lžíce | Sůl, pepř | dle chuti |
| Voda | dle potřeby | ||||
1. Jasmínovou rýži si uvaříme dle návodu. Cizrnu si namočíme na 24h do vody.
2. Olej si na pánvi necháme chvíli rozehřát a přidáme nakrájenou cibulku. Poté přidáme na kostičky nakrájené tofu a lehce jej opečeme. Přidáme na kostičky nakrájenou cuketu, slitou cizrnu a vše zasypeme kari kořením a podlijeme trochou kokosového mléka. Lze nahradit i klasickým kravským mlékem, ale už to nebude veganské.
3. Vaříme na mírném ohni. Dle potřeby podlijeme vodou. Dochutíme solí a pepřem. Podáváme s uvařenou rýží.
PS: Z uvedeného množství jsou 3-4 porce. Záleží, jak moc velký hlad máte.
Nechte si chutnat!
Tento článek napsal:
Fit recepty | Foodlover_veru
Jsem milovnice dobrého jídla, která ráda připravuje rychlé a zdravé pokrmy. Na jídle si chci vždy pochutnat, ale nechci trávit dlouhý čas v kuchyni. Mým mottem je Jídlo je láska. ❤️ I proto mezi mé záliby patří gastroturistika a foodfestivaly.
Sdílejte tento článek:
Fotogalerie
🍫BROWNIE OVESNÁ KAŠE
